為保障“五一”節(jié)日期間人民群眾飲食安全，黑河市市場監(jiān)管局抽調(diào)食品生產(chǎn)、餐飲、安全抽檢科執(zhí)法人員對節(jié)日市場食品安全進(jìn)行檢查。

 

　　一是突出重點(diǎn)，深入排查食品安全隱患。加大對校園周邊食品生產(chǎn)加工小作坊、餐飲經(jīng)營單位及節(jié)日市場開展監(jiān)督檢查。著重查處打擊制假售假、銷售“三無”和過期變質(zhì)食品等違法行為。在中輝超市、農(nóng)貿(mào)市場、海華商城現(xiàn)場開展食品安全快速檢測活動(dòng)，共快檢水果、蔬菜、肉、面、油等樣品13批次，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格；對生鮮超市、果蔬批發(fā)市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共抽檢60批次，檢驗(yàn)結(jié)果正在出具中。對抽檢不合格的食品，將立即啟動(dòng)核查處置工作，依法依規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅查處。

 

　　二是全面排查，嚴(yán)格規(guī)范管理。重點(diǎn)對食品生產(chǎn)加工小作坊的進(jìn)貨查驗(yàn)、衛(wèi)生情況、生產(chǎn)過程、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。檢查餐飲經(jīng)營單位證照是否齊全、后廚衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、從業(yè)人員是否嚴(yán)格落實(shí)健康管理制度、物品是否規(guī)范存儲(chǔ)、食品經(jīng)營場所是否每日進(jìn)行消毒以及是否嚴(yán)格執(zhí)行“防疫三寶”等情況。檢查中發(fā)現(xiàn)部分食品加工小作坊、餐飲經(jīng)營單位食材存儲(chǔ)不規(guī)范，已要求立即整改。在開展檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員對食品安全知識(shí)進(jìn)行宣傳，引導(dǎo)公眾科學(xué)認(rèn)識(shí)、理性消費(fèi)等。

 

　　三是強(qiáng)化執(zhí)法，加大監(jiān)管力度。堅(jiān)決依法取締無證無照經(jīng)營，嚴(yán)厲打擊銷售過期變質(zhì)、“三無”、以次充好、摻雜使假、有毒有害、侵權(quán)假冒等問題食品的違法行為。截至目前，共檢查熟食店4家，糕點(diǎn)加工店4家，餐飲服務(wù)單位10家。

 

　　黑河市市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度，防范各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)維護(hù)“五一”節(jié)期間市場秩序，為人民群眾營造安全、健康的消費(fèi)環(huán)境。