為全面升入排查食品安全風險隱患，防護化解食品安全突出問題，維護食品安全“全域全年”穩(wěn)定，惠州市市場監(jiān)督管理局自2月以來積極推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，把專項行動作為重大的政治任務，聚焦重點領域、重點環(huán)節(jié)、重點主體，明確行動階段任務和分工，全面排查處置食品安全隱患。

 

　　一、強化工作機制，壓實工作任務

 

　　成立以局黨組書記、局長為組長的專項行動工作領導小組，統(tǒng)籌推進專項行動。制定我市《食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作實施方案》，在省局聚焦7類重點內容基礎上，結合我市實際，將涉進口冷鏈食品生產(chǎn)消費環(huán)節(jié)和農(nóng)貿市場也納入本次專項行動，并將專項行動貫穿全年。召開全市專項行動動員部署會議，壓實各部門監(jiān)管責任。

 

　　二、堅持問題導向，注重標本兼治

 

　　將專項行動與“2022食安惠州”行動專項執(zhí)法檢查和疫情防控相結合，聚焦食品在生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲等容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風險的重點領域、重點環(huán)節(jié)、重點主體，加強進口冷鏈食品排查，堅持“嚴”的主基調，加大執(zhí)法檢查力度，全面深入排查食品安全風險隱患，解決突出問題，維護食品安全“全域全年”穩(wěn)定。截至4月底，已檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體5006家，發(fā)現(xiàn)隱患128個，涉及食品生產(chǎn)經(jīng)營主體166家，已完成處置56個，72個風險隱患在整改中。嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，截至目前已立案36宗，其中已結案5宗，罰沒金額72110.91元，另31宗正在調查處理中。

 

　　三、完善長效機制，推動示范創(chuàng)新

 

　　專項行動以本次食品安全風險隱患大排查為契機，在消除已發(fā)現(xiàn)的風險隱患同時，全面推廣專項行動經(jīng)驗，建立健全長效機制，防止風險隱患反復。同時，堅持正面導向，開展放心肉菜示范超市培育和農(nóng)貿市場實施綜合治理提質升級行動，全面推進社會餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”和“互聯(lián)網(wǎng)+冷庫”智慧監(jiān)控建設，持續(xù)開展“惠民查餐廳”“快檢開放日”“你點我檢”等活動，推動我市食品安全環(huán)境持續(xù)健康發(fā)展，確保食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動取得成效。