2022年食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作以習(xí)近平總書記“四個最嚴(yán)”要求為總綱，認(rèn)真落實市場監(jiān)管總局、省局以及市委、市政府的總體部署，緊緊圍繞西安市市場監(jiān)管中心工作，積極履行監(jiān)管職責(zé)，推進(jìn)主體責(zé)任落實，全力提升食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)管效能。
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深入開展“治違禁、控藥殘、促提升”行動
聚焦問題較為突出的“三棵菜、一枚蛋、一只雞、兩種肉、四條魚”等11種重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品，認(rèn)真落實“治違禁、控藥殘、促提升”行動各項要求，進(jìn)一步夯實屬地監(jiān)管責(zé)任和生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，有效遏制常規(guī)農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)，提升食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)管水平。
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積極推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品信息化追溯管理工作
通過試點(diǎn)市場、試點(diǎn)品種先行和逐步擴(kuò)大范圍、由點(diǎn)及面跟進(jìn)等“分步走”方式，建設(shè)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯管理系統(tǒng)，利用信息技術(shù)提升監(jiān)管效能，利用大數(shù)據(jù)分析查控安全風(fēng)險。堅持抓入市銷售源頭，深入推進(jìn)農(nóng)批市場信息化追溯管理，精準(zhǔn)把握市場主體信息、消費(fèi)信息、食用農(nóng)產(chǎn)品種類信息和交易關(guān)聯(lián)信息，實現(xiàn)“來源可查、去向可追、信息真實、查詢便捷”。發(fā)揮市場協(xié)會的引領(lǐng)作用，繼續(xù)探索完善食用農(nóng)產(chǎn)品“智慧農(nóng)貿(mào)、一店一碼”工作，不斷擴(kuò)大智慧農(nóng)貿(mào)市場范圍。
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持續(xù)抓好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ?/strong>
全面落實進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;三專、三證、四不”、“陜冷鏈”信息追溯及食品、環(huán)境、從業(yè)人員核酸檢測等常態(tài)化疫情防控工作。重點(diǎn)抓好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉建設(shè)和企業(yè)自備臨時監(jiān)管倉的建設(shè)管理工作。
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深入開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動
堅持問題導(dǎo)向，聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、屢次抽檢不合格企業(yè)等監(jiān)管對象，加強(qiáng)排查整治，解決突出問題，防范化解風(fēng)險，不斷提升食品安全治理水平。
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繼續(xù)加強(qiáng)“菜籃子放心工程”建設(shè)工作
按照西安市“菜籃子放心工程”領(lǐng)導(dǎo)小組安排，進(jìn)一步完善市場銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管要素，全力提升“菜籃子”監(jiān)管水平，真正實現(xiàn)政府放心、群眾滿意。
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開展食用農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)品種經(jīng)營備案
持續(xù)做好豬肉、牛羊肉、禽肉、水產(chǎn)品、雞蛋（批發(fā)）、豆芽等重點(diǎn)品種經(jīng)營備案工作，確保備案率100%。
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加強(qiáng)食品添加劑、調(diào)味品監(jiān)管
嚴(yán)格履行監(jiān)管職責(zé)，規(guī)范企業(yè)嚴(yán)格按照法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，將各項質(zhì)量控制要求和規(guī)章制度落實到位，持續(xù)保持符合規(guī)定的生產(chǎn)經(jīng)營條件。適時開展專項檢查和整治，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
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加強(qiáng)食鹽市場質(zhì)量安全監(jiān)管
將食鹽批發(fā)企業(yè)納入雙隨機(jī)監(jiān)管范圍，加強(qiáng)食鹽市場銷售質(zhì)量安全源頭管控，加大對農(nóng)批市場、大型連鎖商超等重點(diǎn)環(huán)節(jié)食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管。
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加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品初級加工企業(yè)監(jiān)管
摸清全市凈菜加工企業(yè)的基本情況，建立完善監(jiān)管檔案，健全監(jiān)管制度，落實監(jiān)管措施，確保質(zhì)量安全。
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繼續(xù)組織開展打擊市場銷售長江流域非法捕撈漁獲物專項行動工作
持續(xù)開展“長江禁捕打非斷鏈”專項行動，加大對批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市等水產(chǎn)品經(jīng)營者以及餐飲單位監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處違法行為，努力達(dá)到長江流域非法捕撈漁獲物在全市“生產(chǎn)企業(yè)無加工、線上線下無銷售、餐飲單位無供應(yīng)、所有環(huán)節(jié)無廣告”的目標(biāo)。
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推進(jìn)智慧監(jiān)管和食品安全綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)使用
認(rèn)真落實食品安全智慧監(jiān)管工作要求，在食用農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)、食品添加劑、調(diào)味品、食鹽等企業(yè)監(jiān)管中，落實新修訂的《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》，及時將檢查結(jié)果錄入食品安全綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)，同時運(yùn)用好監(jiān)管移動端“守護(hù)者”APP和企業(yè)移動端“陜食安”小程序，不斷提高知曉率、使用率、錄入率。