為進(jìn)一步加強(qiáng)海西州食品安全監(jiān)管工作，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支撐，海西州市場監(jiān)管局制定方案，安排部署抽檢工作，確保全州2022年食品安全抽檢任務(wù)高質(zhì)量按時(shí)完成。

 

　　一是突出問題導(dǎo)向。以食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大的品種、項(xiàng)目、區(qū)域和企業(yè)為重點(diǎn)，對轄區(qū)內(nèi)城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、便利店、小雜食店等組織監(jiān)督抽檢，提高對高風(fēng)險(xiǎn)食品、低合格率食品及消費(fèi)量大的食品的抽檢頻次。在全州范圍內(nèi)共安排部署24大類2354批次食品安全抽檢監(jiān)測任務(wù)，確保全年食品和食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢量不低于4批次／千人。

 

　　二是堅(jiān)持靶向抽檢。針對本地區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高的場所、食品生產(chǎn)企業(yè)及食用農(nóng)產(chǎn)品及“三小”食品、地方特色食品等抽檢進(jìn)行全覆蓋，重點(diǎn)對校園食堂、中央廚房和集體用餐配送單位開展監(jiān)督抽檢。同時(shí)，針對2021年度抽檢不合格品種開展跟蹤抽檢。減少和避免重復(fù)抽檢。

 

　　三是開展“你點(diǎn)我檢”。全面打造“你點(diǎn)我檢”服務(wù)新模式，開展食品安全進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)牧區(qū)、進(jìn)“三小”等系列行動(dòng)，向食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員宣傳《食品安全法》及其實(shí)施條例和“兩小”條例等相關(guān)法律法規(guī)及食品安全知識，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)食品安全社會(huì)責(zé)任、依法生產(chǎn)經(jīng)營，形成可檢驗(yàn)、可評估、可考核的務(wù)實(shí)舉措和工作品牌。

 

　　四是及時(shí)核查處置。按照“五個(gè)到位”要求，進(jìn)一步規(guī)范抽檢不合格食品核查處置，督促對抽檢不合格產(chǎn)品采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，并依法開展核查處置工作，對抽檢不合格食品屬于高風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)快速啟動(dòng)核查處置和控制風(fēng)險(xiǎn)，對多次抽檢不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，從嚴(yán)從快打擊違法行為。