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永州市零陵區(qū)開展春季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查

2022-02-18 00:00:00   來源:永州市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)

  近日,永州市零陵區(qū)全面開展春季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查,嚴(yán)防嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn),全力保障廣大師生飲食安全。
 
  此次檢查重點(diǎn)查看了學(xué)校食堂原料采購、進(jìn)貨驗(yàn)收、保管貯存、加工制作、食品留樣、清洗消毒等全過程環(huán)節(jié)的管理情況,要求學(xué)校嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任,加強(qiáng)食品安全自查自糾和從業(yè)人員培訓(xùn),提高供餐保障水平;查看校園周邊餐飲店證照是否齊全,是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度,針對(duì)部分經(jīng)營戶“三防”設(shè)施不完備、防控措施不到位、經(jīng)營過程不規(guī)范等現(xiàn)象,現(xiàn)場(chǎng)督促整改,對(duì)仍存在設(shè)施不到位、限期內(nèi)不能完成整改的經(jīng)營戶依法予以處罰。
 
  下一步,零陵區(qū)將采取學(xué)校自查、監(jiān)管巡查、拉網(wǎng)排查、“雙隨機(jī)”抽查相結(jié)合的方式,持續(xù)做好學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管工作,為廣大師生營造一個(gè)安全放心的食品安全環(huán)境。