1月19日，南京召開(kāi)2022年保障群眾過(guò)好春節(jié)系列新聞發(fā)布會(huì)。記者從會(huì)上獲悉，針對(duì)春節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)供需兩旺、交易活躍的特點(diǎn)，全市商務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)籌謀劃、多措并舉，加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接，強(qiáng)化貨源組織，豐富市民“菜籃子”，全力做好春節(jié)期間“菜籃子”市場(chǎng)供應(yīng)，保障全市人民度過(guò)歡樂(lè)祥和的新春佳節(jié)。

南京現(xiàn)有肉類庫(kù)存4.7萬(wàn)噸，蔬菜商業(yè)庫(kù)存1.5萬(wàn)噸

日前，我市印發(fā)《關(guān)于切實(shí)做好2022年元旦春節(jié)期間“菜籃子”市場(chǎng)供應(yīng)工作的通知》，形成市區(qū)聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制。

市商務(wù)局副局長(zhǎng)富寧宏介紹，市商務(wù)局積極指導(dǎo)全市重點(diǎn)流通企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接，拓寬供應(yīng)渠道，有效鎖定貨源，確保春節(jié)期間市場(chǎng)供應(yīng)平穩(wěn)有序。

南京農(nóng)副產(chǎn)品物流配送中心、天印山市場(chǎng)等批發(fā)企業(yè)將按需組織發(fā)貨；蘇果、永輝、盒馬等超市企業(yè)加大向門(mén)店配送生鮮、速凍產(chǎn)品的力度，蘇果超市已落實(shí)價(jià)值10億元的肉、菜、蛋、水果等商品貨源。

南京農(nóng)副產(chǎn)品物流配送中心經(jīng)濟(jì)發(fā)展部主任謝明介紹，中心通過(guò)與南京都市圈、海南、福建等地的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)政府、企業(yè)、經(jīng)銷商戶30余家對(duì)接，進(jìn)一步組織落實(shí)貨源，保障節(jié)日期間貨源供給充足，現(xiàn)蔬菜市場(chǎng)每日到貨量2700噸，各類蔬菜現(xiàn)場(chǎng)庫(kù)存量超1200噸。春節(jié)假期，預(yù)計(jì)每天到貨量1500噸，能滿足市場(chǎng)日常供給。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，1月份以來(lái)，蘇食、天環(huán)、潤(rùn)恒等14家重點(diǎn)肉類流通企業(yè)豬肉日均上市量480噸，市場(chǎng)供應(yīng)充足。

我市現(xiàn)有肉類庫(kù)存4.7萬(wàn)噸，正常情況下可保障供應(yīng)60天；蔬菜商業(yè)庫(kù)存1.5萬(wàn)噸，可保障5天的供應(yīng)量；雞蛋庫(kù)存3000噸，可保障7天的供應(yīng)量。

首批172家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)春節(jié)不歇業(yè)不打烊

今年，留寧過(guò)年人數(shù)較往年可能有所增加。富寧宏介紹，為保障“菜籃子”供應(yīng)渠道暢通，確保市場(chǎng)供應(yīng)不出現(xiàn)斷檔脫銷情況，南京農(nóng)副產(chǎn)品物流配送中心眾彩市場(chǎng)充分發(fā)揮公益性農(nóng)批市場(chǎng)的作用，節(jié)日期間不休市不歇業(yè)；天環(huán)冷凍品批發(fā)市場(chǎng)初三起保持正常發(fā)貨，保障市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定。

國(guó)有和集體農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在節(jié)日期間持續(xù)經(jīng)營(yíng)，部分民營(yíng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，保持合理的生鮮攤位營(yíng)業(yè)率。截至目前，我市已有首批172家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在春節(jié)假期不歇業(yè)不打烊。蘇果、盒馬等14家品牌連鎖超市、便利店共1480個(gè)門(mén)店正常營(yíng)業(yè)，各大型連鎖超市適當(dāng)增加生鮮及冷凍產(chǎn)品配貨頻率。

記者了解到，為讓市民吃好年夜飯，市商務(wù)局聯(lián)合南京餐飲商會(huì)共同舉辦“新年·新春·新味道”年夜飯共享共品活動(dòng)。目前已有40多家品牌餐飲企業(yè)、近300家門(mén)店參與活動(dòng)，陸續(xù)推出不同品種、不同價(jià)位、滿足不同需求的堂食套餐、外帶年夜飯?zhí)撞秃托麓憾Y盒。所有參加年夜飯活動(dòng)的餐飲企業(yè)將在春節(jié)期間繼續(xù)營(yíng)業(yè)。

建立104家保供企業(yè)名錄庫(kù)，明確96個(gè)應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)

富寧宏介紹，全市建立104家重點(diǎn)“菜籃子”保供企業(yè)名錄庫(kù)，明確96個(gè)應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)，確保各區(qū)現(xiàn)有的“4+4” 應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)（4個(gè)連鎖超市生鮮門(mén)店+4個(gè)重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）能夠在必要時(shí)調(diào)運(yùn)配送足量、安全的農(nóng)副產(chǎn)品，形成完善的“市區(qū)聯(lián)動(dòng)、政企互動(dòng)、反應(yīng)迅速”的生活必需品保供體系。

我市做好肉菜等生活必需品的應(yīng)急保供準(zhǔn)備，保證4500噸儲(chǔ)備凍豬肉和13000噸儲(chǔ)備蔬菜如實(shí)在庫(kù)、在田，做好日常儲(chǔ)備管理。如春節(jié)期間出現(xiàn)突發(fā)情況，商務(wù)部門(mén)將根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和統(tǒng)一部署，隨時(shí)組織儲(chǔ)備投放。

針對(duì)南京農(nóng)副產(chǎn)品物流配送中心各類交易進(jìn)入高峰期，車流量和人流量劇增的情況，市商務(wù)局指導(dǎo)市場(chǎng)完善應(yīng)急預(yù)案，選定應(yīng)急交易場(chǎng)所，擬定入場(chǎng)商戶名單，做好應(yīng)急轉(zhuǎn)場(chǎng)交易準(zhǔn)備，確保節(jié)日期間市場(chǎng)供應(yīng)正常。

謝明介紹，南京農(nóng)副產(chǎn)品物流配送中心已落實(shí)應(yīng)急保供蔬菜儲(chǔ)備13000噸，其中在庫(kù)儲(chǔ)備3000噸，在田儲(chǔ)備10000噸，可保障應(yīng)急情況下南京市5—7天供給。中心建立了24小時(shí)值班制度，時(shí)刻關(guān)注國(guó)際、國(guó)內(nèi)疫情進(jìn)展、全國(guó)天氣變化，做好市場(chǎng)內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品交易監(jiān)測(cè)，及時(shí)為供應(yīng)商、經(jīng)銷商、采購(gòu)商提供農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息，確保在應(yīng)急狀態(tài)下隨時(shí)采取措施應(yīng)對(duì)，保障大宗農(nóng)產(chǎn)品不斷檔、不脫銷。

富寧宏表示，將持續(xù)做好生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，掌握南京農(nóng)副產(chǎn)品物流配送中心等重點(diǎn)流通企業(yè)以及進(jìn)香河、科巷等重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜、肉類、水產(chǎn)等產(chǎn)品的市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格動(dòng)態(tài)，及時(shí)了解蘇果、盒馬、永輝等超市生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)情況，加強(qiáng)市場(chǎng)趨勢(shì)分析和預(yù)警預(yù)測(cè)。此外，在做好春節(jié)期間市場(chǎng)供應(yīng)的同時(shí)，全市商務(wù)部門(mén)還將嚴(yán)格落實(shí)常態(tài)化疫情防控要求，努力把疫情防控的各項(xiàng)措施抓緊抓實(shí)抓到位，確保廣大市民平安過(guò)年。