隨著氣溫陡然降低，雞、鴨、魚、肉、蔬菜等產(chǎn)品價格是否會上漲？貨源供應(yīng)是否充足？26日，記者前往批零兼營、很具有代表性的荊門市象山大菜場對雞、鴨、魚、肉、蔬菜等產(chǎn)品價格進(jìn)行了調(diào)查。

 

蔬菜價格大多無變化

 

“大白菜多少錢一斤？”記者來到蔬菜攤，表明身份和來意后問道。

 

“6毛錢一斤。”

 

“跟天氣冷以前的菜價比如何？”

 

“紅蘿卜、白蘿卜1塊錢一斤，蒜苗2.5塊一斤，菜薹1.5一斤，土豆2塊一斤，蔬菜價格整體沒有上漲。”多位攤主告訴記者，現(xiàn)在貨源充足，價格穩(wěn)定。

 

攤主們介紹，不過，估計還過幾天，少數(shù)葉子蔬菜價格要受到天氣影響，因受凍，菜農(nóng)理菜變麻煩，量會減少，價格會上漲一點。

 

天冷了，市民吃火鍋的多起來，帶動“火鍋菜”價格較快上漲。“常見的火鍋菜，如茼蒿、菠菜價格差不多，今天都是賣3塊錢一斤，進(jìn)價2塊多，前幾天賣2塊2.5塊都有，”攤主說，“今天的售價就是明天進(jìn)價，漲了不少，明天肯定進(jìn)價3塊錢了。還有豌豆尖，今天賣3塊5一斤，明天進(jìn)價肯定就是3塊5了，因為，蔬菜受寒了，不方便從地里弄出來，貨少了，賣的也少了，買的人多了。”

 

魚類貨源充足，保證供應(yīng)

 

春節(jié)辦臘貨，買草魚、青魚的多。它們的價格漲了沒有呢？“草魚8.5塊一斤，青魚11塊一斤，胖頭9塊一斤。”一魚攤販說，這些魚都是荊門本地的，今年養(yǎng)殖戶養(yǎng)了很多，貨源充足，沒有漲。

 

相對小眾的財魚、黃顙魚是什么行情呢？“前幾天下雪了，魚塘里面的魚不好撈，量就少了，進(jìn)貨時價格漲了1塊左右，幅度也不大。”一位魚攤主向記者說道，“財魚降溫前賣15塊一斤，現(xiàn)在漲到了16塊一斤；黃顙魚家養(yǎng)的14塊一斤，野生的16塊一斤。”

 

肉類稍有漲幅，整體波動不大

 

進(jìn)入冬至，很多市民家里都要腌臘肉，對豬肉的需求較大，再加天氣變冷，價格會不會上漲？

 

“肉價每年都有變化，今年養(yǎng)殖戶養(yǎng)得多，比較便宜、穩(wěn)定，很多老百姓都提前幾個月備了貨。”賣豬肉的攤主一邊切肉一邊向記者介紹。

 

“五花肉，進(jìn)價12塊一斤，賣13塊一斤，小市場的會貴一些，一般是15塊到16塊，大市場價格基本接近批發(fā)價，豬圓尾肉和五花肉都是13.5塊到14塊一斤，排骨整板13塊到14塊一斤，大市場比小菜場平均一斤便宜2到3塊錢。”攤主說，一整頭豬在小市場賣能比大市場多賺300塊左右。

 

雞肉商販告訴記者，天氣變冷后價格反而降低了，銷量也受到影響，“夏季蛋雞7.5塊一斤，現(xiàn)在市場賣6.5塊一斤，各大超市商場做活動價格都是6塊一斤，放養(yǎng)的土雞價格高一些，現(xiàn)在是10塊到11塊一斤。”

 

“現(xiàn)在本地活羊漲價到20塊左右一斤，羊肉也跟著漲價了，整個一起買羊腿32塊一斤，排骨35塊一斤。”羊肉攤主說，“天氣變冷對羊肉價格有一定影響，前幾天沒變冷之前要便宜兩三塊錢；荊門本地羊的養(yǎng)殖規(guī)模小，比外地來的羊肉貴一點。”

 

“牛肉漲價了，每斤牛肉價格比之前貴1塊到2塊。”牛肉攤主告訴記者。市場上以外地的牛肉為主，因為本地養(yǎng)殖戶少，規(guī)模小，很多都是生長一年就拿出來賣的肉牛，口感較差，一般進(jìn)貨都用外地養(yǎng)殖5年以上的牛，這樣肉質(zhì)、口感更好。天氣變冷后，運(yùn)輸成本高了，牛肉價格也跟著上漲了一些。“現(xiàn)在牛隔板38塊一斤，后腿肉和腱子肉都是45塊一斤，排骨30塊一斤，多買還可優(yōu)惠一點。”

 

看來，大寒天氣和置辦年貨，對今年的菜價整體影響并不大。（記者 胡圣宇 汪兵洋 ）