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豬肉價(jià)格降至每斤10元 反季節(jié)灌香腸火爆

2021-06-28 11:29:45   來(lái)源:央視財(cái)經(jīng)

  隨著豬肉價(jià)格的持續(xù)下降,最近四川資陽(yáng)的不少市民反季節(jié)灌起了香腸。

  記者在四川資陽(yáng)西門市場(chǎng)看到,豬肉銷售和加工攤位上已經(jīng)有不少消費(fèi)者在選購(gòu)和等待加工。

  據(jù)商家介紹,這兩天,攤位上生意好的時(shí)候一天要灌裝三四百斤香腸。而一些專業(yè)的豬肉加工廠,每天接到的訂單就更多了。

  四川資陽(yáng)某食品公司負(fù)責(zé)人:6月19日到現(xiàn)在,我們每天要收1000斤到2000斤的肉。

  除了香腸,買新鮮肉做火腿腸也是不少消費(fèi)者的選擇。

  反季節(jié)灌香腸,香腸如何保存不變質(zhì)是不少消費(fèi)者關(guān)心的問(wèn)題。

  某香腸灌裝攤點(diǎn)加工工人表示,風(fēng)扇扇一天一夜,再晾一天,拿到冰箱風(fēng)干后就可以吃了,東西不會(huì)壞。