本網(wǎng)訊 ?“省里今年安排了抽檢960批，我們自己再抽960批，能檢的我們自己檢，不能檢的我們交給三方機(jī)構(gòu)檢，決不遺漏任何一類食品，堅(jiān)決護(hù)衛(wèi)我市人民群眾舌尖上的安全?！?月19日，市檢驗(yàn)檢測中心負(fù)責(zé)人何興宏說。

記者了解到，2017年孝感市食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施計(jì)劃已出爐，明確了抽檢重點(diǎn)、抽檢任務(wù)和具體要求，抽檢將覆蓋糧食加工品等31個(gè)大類、117個(gè)品種、184個(gè)食品細(xì)類，實(shí)現(xiàn)“五個(gè)全覆蓋”：區(qū)域全覆蓋、在產(chǎn)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋、食品安全性項(xiàng)目指標(biāo)全覆蓋、食品品種全覆蓋、生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)全覆蓋。

今年食品安全監(jiān)督抽檢以“三重一大”（重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)項(xiàng)目、大型企業(yè)）為核心，市級層面突出食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、“兩小”食品（食品小作坊、小攤販）、去年漏檢食品為重點(diǎn)，縣級層面重點(diǎn)抽檢本地食品加工小作坊、小餐飲的食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和2016年抽檢風(fēng)險(xiǎn)較高的品種和項(xiàng)目。

今年計(jì)劃抽檢瓶（桶）裝飲用水232批次，豆制品4批次、餐飲食品210批次，針對特殊節(jié)令性、季節(jié)性食品和社會反映問題較為突出的食品及項(xiàng)目機(jī)動安排抽檢690批次，委托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)承檢784批次。

據(jù)悉，以往未開展食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢的經(jīng)濟(jì)功能區(qū)（經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、風(fēng)景區(qū)、高新區(qū)等），今年將重點(diǎn)抽檢，并根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的交易數(shù)量和季節(jié)特點(diǎn)等按比例確定抽樣頻次和數(shù)量。同時(shí)，市局本級食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢全年不少于240批次，對列入指定品種的食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣量不少于全年任務(wù)量的50%，抽檢項(xiàng)目包含農(nóng)殘、獸殘等指標(biāo)，檢驗(yàn)項(xiàng)目不少于5個(gè)參數(shù)。

所有樣品應(yīng)由抽樣人員按規(guī)定抽取，不得由生產(chǎn)經(jīng)營者自行提供樣品。抽樣人員對被抽檢單位生產(chǎn)條件、貯存條件、操作間等是否符合有關(guān)要求進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在違法違規(guī)行為的，立即停止抽樣工作，并報(bào)告屬地監(jiān)管部門和監(jiān)督抽檢工作組織實(shí)施部門，對企業(yè)進(jìn)行依法處置。