??昨日，在潛江市高場辦事處寶安村，一片219畝蝦稻田與周邊蝦田有些不同——這里產(chǎn)出的蝦要比市場價高出20%。

??“今年小龍蝦上市的時候，普通蝦最多賣42元/斤，這里的蝦能賣58元/斤?！别B(yǎng)殖戶鄭向華說。

??秘密，藏在蝦體內(nèi)——它們是富含有機(jī)硒的“富硒蝦”。

??這意味著，歷時4年，湖北省首批“富硒蝦”問世。省農(nóng)科院檢測數(shù)據(jù)顯示，潛江“富硒蝦”有機(jī)硒含量達(dá)0.35毫克/公斤、占蝦總硒含量85%，超過湖北省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的富有機(jī)硒食品硒含量要求。

??不獨(dú)富硒蝦，富硒蝦稻田里種出的富硒稻被測出有機(jī)硒含量達(dá)0.473毫克/公斤、占水稻總硒含量92%，也超過全省標(biāo)準(zhǔn)。

??2013年，省農(nóng)科院在江漢平原1萬多平方公里的富硒帶上研發(fā)富硒稻的種植，他們依托潛江“蝦稻共作”，展開小龍蝦的富硒實(shí)驗(yàn)。

??省農(nóng)業(yè)科學(xué)院博士研究員、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)研究所專家、富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人鄭威說，2015年，他們通過在飼料中添加有機(jī)硒制劑、外施有機(jī)富硒肥，讓微生物經(jīng)過發(fā)酵，把土壤里的無機(jī)硒轉(zhuǎn)化成有機(jī)硒，最終研發(fā)出富硒稻、富硒蝦產(chǎn)品。

??據(jù)介紹，有機(jī)硒的成分主要有硒蛋白質(zhì)、硒氨基酸、硒多糖，有抗氧化、防癌、提高免疫力、拒抗重金屬的作用，從而激活土壤、水體的生態(tài)系統(tǒng)，提高農(nóng)作物的抗病力。

??記者看到，含著“硒”生長出來的“富硒蝦”活力飽滿、蝦殼發(fā)亮，憑外形、技術(shù)含量、身價優(yōu)勢，成為潛江小龍蝦中的“高富帥”。

??鄭向華說：“同體積的蝦，富硒蝦的重量比普通蝦重?！?/p>

??眼下，富硒蝦稻已在潛江多地悄然擴(kuò)張，僅后湖管理區(qū)、高場辦事處、運(yùn)糧湖管理區(qū)等地規(guī)模近5000畝。湖北日報(bào)訊(記者彭磊、通訊員李理、王富田)