4月17日下午，國家食品藥品監(jiān)督管理總局召開專題會議，研究食品謠言治理良策?？偩中侣劙l(fā)言人、新聞宣傳司司長顏江瑛就當前食品謠言的危害、成因及對策進行了分析。農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)計委、質(zhì)檢總局、網(wǎng)信辦等部門有關(guān)負責(zé)人以及業(yè)內(nèi)專家學(xué)者就如何治理當前食品謠言進行了深入探討。與會人員一致認為，治理食品謠言需要社會各界共同拿起科學(xué)和法律的武器，攜手打造風(fēng)清氣朗的食品輿論藍天。
顏江瑛介紹，目前食品安全總體保持穩(wěn)中向好態(tài)勢，人民群眾對食品安全的信心在逐年增強。但是，隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，食品安全領(lǐng)域成為網(wǎng)絡(luò)謠言的重災(zāi)區(qū)。數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)絡(luò)謠言中食品安全信息占45%。食品安全謠言具有有意編造、別有用心、偷換概念、混淆視聽、舊聞翻炒、刻意抹黑等特征，嚴重干擾了正常的食品藥品監(jiān)管工作，擾亂了百姓的消費判斷，損害了行業(yè)發(fā)展，影響了我國的國際聲譽。
近年來，總局積極作為、及時行動，堅決打擊食品謠言。堅持把信息公開擺在重要位置，不斷加大信息公開力度，壓縮食品謠言生存空間。總局官網(wǎng)增設(shè)“科普知識”專欄和“辟謠平臺”，建立120個信息發(fā)布欄目、4個互動欄目，成為公眾、媒體、科研人員獲取食品藥品安全監(jiān)管信息的“第一平臺”。目前，信息公開已逐漸制度化：食品藥品監(jiān)管信息和工作動態(tài)信息在信息形成當日對外發(fā)布；突發(fā)事件應(yīng)急處置信息第一時間對外發(fā)布；案件查辦過程中，涉及公眾健康和安全的信息及時發(fā)布。食品藥品安全抽檢信息現(xiàn)在已經(jīng)做到了“周周抽檢、周周公開”，并開發(fā)了“食安查”app。
為了降低食品安全謠言對社會公眾帶來的恐慌，總局大力開展食品科普宣傳。加大官方網(wǎng)站和 “兩微一端”傳播力度，與新媒體合作，促進信息傳播多元化，推動監(jiān)管信息共享。開展預(yù)防式科普宣傳，注重將信息公開和政策解讀同步考慮、同步推出，通過配發(fā)專家解讀和小貼士等方式，用媒體、公眾看得懂的話進行政策解讀。2016年總局發(fā)布了500多條科普知識和辟謠信息，官微“中國食事藥聞”開通“你問我答”專欄，定期回應(yīng)提問?！笆称钒踩麄髦堋逼陂g，通過法治、誠信、科普教育，覆蓋4.3億人群。總局聯(lián)合相關(guān)部門長期開展“食品安全校園行”、“中小學(xué)生食品安全指南”等系列活動，傳播食品安全科學(xué)知識和觀念。
總局與政府部門、媒體平臺、高校以及協(xié)會合作，建立謠言批駁機制。目前，已經(jīng)建立了“中國食品辟謠聯(lián)盟”，“較真沙龍-食藥專場”活動，開展了“螢火蟲”公益科普宣傳行動。去年，出版了《食藥安全新聞報道服務(wù)手冊》，組織媒體管理層培訓(xùn)，以提升媒體食品安全專業(yè)素養(yǎng)?？偩诌€加大對食品謠言制造者、傳播者的懲處，目前“豬肉鉤蟲事件” “塑料紫菜”等涉謠者已得到嚴懲。不斷強化輿情監(jiān)測和后續(xù)分析研判，目前對于舊聞重炒的食品謠言，可以在24小時內(nèi)對謠言進行批駁打擊。開發(fā)設(shè)計食品藥品謠言數(shù)據(jù)庫，現(xiàn)已收錄謠言數(shù)據(jù)2萬多條，為探索打造理性的視頻信息空間提供了技術(shù)路徑。
與會者認為，要將嚴肅的科普信息，“翻譯”成具有吸引力的內(nèi)容，提高科普信息傳播力；推動運用技術(shù)手段給食品謠言打“標簽”，追起源，讓謠言止步于傳播起點；對于涉謠者，要主動拿起法律武器，對造謠者追責(zé)追刑，并公開處罰信息。與會者一致認為，治理食品謠言需要社會各界力量共同參與，推動建立社會多元主體共治謠言的長效機制，形成全鏈條立體式的治理模式。
據(jù)了解，下一步總局將與有關(guān)部門合作，推動食品安全科普知識“進校園”，開展“小手拉大手”“兒童食品安全守護行動”等系列主題活動，適時推進食品藥品安全科普示范基地建設(shè)。同時將和有關(guān)部門合作建立“食品藥品安全辟謠綠色通道”，發(fā)現(xiàn)謠言，第一時間對謠言傳播的關(guān)鍵節(jié)點進行管控。成立“食品藥品安全科普傳播聯(lián)盟”，及時發(fā)布權(quán)威信息。加大對食品謠言制造、傳播者的處罰、追責(zé)力度，對造謠情節(jié)嚴重的，要聯(lián)合相關(guān)部門追究其刑事責(zé)任。
2017年4月20日-4月24日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局官方網(wǎng)站公布了三則《近年來食品藥品類謠言匯總》，小編梳理了關(guān)于毒害水產(chǎn)行業(yè)的謠言，詳情如下：
謠言一：青蟹打針
2016年7月15日，一則給青蟹打針注射的視頻在社交平臺瘋傳。該視頻顯示，一位大媽手持注射器向青蟹注射不明液體，網(wǎng)民紛紛猜測注射物為胡蘿卜素、黃粉、蟹黃膏和尿素精等，引發(fā)公眾的廣泛討論。這個網(wǎng)絡(luò)傳聞其實是“故伎重演”，早在2015年8月12日，“三門食品安全臺州市場監(jiān)管”就發(fā)布了《青蟹打針！不可信！》的消息。針對2016年重出江湖的“青蟹打針”“青蟹注水”等虛假信息，人民網(wǎng)、《現(xiàn)代金報》等媒體再度辟謠，證實這一說法不靠譜、不可信。
謠言二：小龍蝦用于處理尸體
2003年9月17日，中央電視臺生活頻道收到觀眾來信稱小龍蝦含有害物質(zhì)且生活環(huán)境骯臟，開展專項調(diào)查辟謠“小龍蝦有害、生活環(huán)境骯臟”的說法。2005年6月，一則“小龍蝦是二戰(zhàn)時期用來處理尸體的”的謠言在百度貼吧出現(xiàn)，隨后在貼吧和天涯論壇被廣泛轉(zhuǎn)載，引發(fā)熱議。2006年7月24日，《解放日報》對此進行辟謠，表示小龍蝦雖然能在污染水域生存，但不代表其只在污染水域生存，頭部確實易聚重金屬但其軀體并不會貯存。然而事與愿違，謠言進一步發(fā)酵，出現(xiàn)“小龍蝦不是蝦是蟲子”“外國人都不敢吃”的衍生謠言。2011年1月19日，《新京報》再次請農(nóng)學(xué)專家發(fā)表文章進行辟謠，至此輿論開始平息。2014年人民網(wǎng)、光明網(wǎng)等主流媒體也發(fā)布了關(guān)于小龍蝦衛(wèi)生健康的文章，以應(yīng)對再次出現(xiàn)的有關(guān)小龍蝦的謠言。
謠言三：sb250病毒“72變”
2016年3月，云南省兩網(wǎng)民在網(wǎng)絡(luò)上散布謠言稱：“昨天凌晨二點二十一分，一女性感染sb250病毒（變種還有sk5、h7n9等）死亡， 年齡21歲，參與搶救的醫(yī)生已經(jīng)被隔離，據(jù)悉此女是在市場買草魚回家做酸菜魚吃后發(fā)覺嘔吐頭暈送院，中央電視新聞已播出，暫時別吃魚肉，酸菜，特別是草魚，酸菜魚，水煮魚，因祿勸縣有121個魚塘已感染”。自此，該謠言的多種版本在社交平臺廣泛傳播，主體內(nèi)容大致一樣，只是更換了時間、地點、人名。迄今為止，云南、上海、福建和青海等全國各地都出現(xiàn)了類似謠言，各地食藥、衛(wèi)生和公安等部門聯(lián)合媒體相繼辟謠，多個造謠、傳謠者被處罰，但類 似謠言傳播仍呈愈演愈烈之勢。