為進(jìn)一步加強(qiáng)食鹽產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，維護(hù)食鹽市場(chǎng)安全穩(wěn)定，保障人民群眾的身體健康，根據(jù)省供銷社、省發(fā)改委（冀供銷〔2017〕42號(hào)）文件要求，省鹽務(wù)局于近日對(duì)我省鹽區(qū)食鹽產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作進(jìn)行部署，對(duì)鹽區(qū)各食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)提出了要求。

一、切實(shí)提高產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)

各食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)要充分認(rèn)識(shí)食鹽產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性和緊迫性，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)排查，主動(dòng)防范，切實(shí)消除影響食鹽安全的各類隱患。要按照《食品安全法》、《食鹽專營辦法》等法律法規(guī)的相關(guān)要求，加強(qiáng)食鹽生產(chǎn)、庫存、流通過程安全管理，切實(shí)維護(hù)人民群眾利益，保障大眾食鹽安全。

二、開展食鹽質(zhì)量安全自查

各食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)要精心準(zhǔn)備、認(rèn)真梳理，迅速開展食鹽質(zhì)量安全專項(xiàng)自查。要嚴(yán)查食鹽生產(chǎn)原料來源和食鹽生產(chǎn)環(huán)境，嚴(yán)格執(zhí)行食鹽生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食鹽質(zhì)量。

三、建立健全質(zhì)量管理體系

各食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)要認(rèn)真落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，進(jìn)一步健全質(zhì)量安全管理制度，完善檢驗(yàn)手段，按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格組織生產(chǎn)，確保食鹽產(chǎn)品質(zhì)量安全。要嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)，落實(shí)好食鹽產(chǎn)品安全自查、出廠檢驗(yàn)記錄、銷售記錄、不合格產(chǎn)品召回等相關(guān)制度，規(guī)范生產(chǎn)加工行為，通過制度建設(shè)及時(shí)封堵管理漏洞，化解質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。

各食鹽（含多品種食鹽）定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)要在5月底前將食鹽質(zhì)量安全自查情況和健全質(zhì)量管理體系情況報(bào)送省鹽務(wù)局，省局將于6月中旬組織對(duì)我省食鹽（含多品種食鹽）定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)食鹽質(zhì)量安全開展專項(xiàng)檢查，并將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)。