12月12日凌晨，南寧市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所在高新區(qū)搗毀兩個(gè)私宰窩點(diǎn)，繳獲近2噸私宰肉。據(jù)了解，截止目前，南寧市今年繳獲近12噸私宰肉，當(dāng)天在武鳴區(qū)進(jìn)行集中無(wú)害化處理銷毀。

現(xiàn)場(chǎng) 違法分子聽(tīng)到動(dòng)靜落荒而逃

將近凌晨6時(shí)，記者跟隨執(zhí)法人員沿著北湖北路，通過(guò)蜿蜒的小道來(lái)到第一個(gè)查處窩點(diǎn)所在地——高新區(qū)連疇村一個(gè)私宰窩點(diǎn)。這間亂搭建的民房在外面看起來(lái)非常普通，透過(guò)昏暗的燈光，從充滿血腥味的房間里，燒水的簡(jiǎn)易鍋頭盛著還冒熱氣的渾濁的水。14只豬頭被凌亂地?cái)[在污水橫流的地面上，地上還有8頭已分割好的豬和兩頭已放血但未被宰殺的豬。一些豬肉被橫七豎八的擺在竹竿上或地上，而被取出來(lái)的內(nèi)臟則散落在各個(gè)角落。

“至少有4頭豬的豬肉被拉走了?！眻?zhí)法人員表示，在前往該窩點(diǎn)的路上，就曾看到有人騎著摩托車?yán)i肉往市區(qū)方向運(yùn)。記者發(fā)現(xiàn)，在這個(gè)窩點(diǎn)的角落有一扇小門，門外面是一片空曠地帶，違法分子聽(tīng)到外面的動(dòng)靜后，已從這扇門逃走。

調(diào)查 私宰窩點(diǎn)常常死灰復(fù)燃

在距離此外不到兩公里的另一處窩點(diǎn)，在聽(tīng)到動(dòng)靜后，做賊心虛的違法分子也同樣從后門逃走，留下一地狼藉。這處窩點(diǎn)也在同一個(gè)村，同樣是臨時(shí)搭建的民房，在門外幾乎看不到里面的光亮?，F(xiàn)場(chǎng)除了豬肉外，還有若干輛電動(dòng)車、摩托車和一輛小貨車。一輛摩托車上還捆有一大塊豬肉。

在一排水龍頭處，記者發(fā)現(xiàn)每個(gè)水龍頭都連著一根長(zhǎng)長(zhǎng)的管子，管口呈尖型。執(zhí)法人員告訴記者：“這就是用于往豬肉里注水的工具?！?/span>

據(jù)了解，這些豬沒(méi)有耳標(biāo)，顯然沒(méi)有經(jīng)過(guò)強(qiáng)制免疫。

在窩點(diǎn)附近，記者看到，一個(gè)穿著水鞋的男子不停地在附近徘徊、張望。

“私宰肉利潤(rùn)高且違法成本低，所以不少不法分子屢次犯案，非法窩點(diǎn)也往往出現(xiàn)死灰復(fù)燃的現(xiàn)象。”據(jù)執(zhí)法人員介紹，早在今年初，執(zhí)法人員就曾經(jīng)將這里的窩點(diǎn)端掉，但現(xiàn)在又出現(xiàn)。

經(jīng)過(guò)采樣及調(diào)查，執(zhí)法人員從上述兩個(gè)窩點(diǎn)共繳獲私宰肉1700多公斤。

措施

私宰肉經(jīng)無(wú)害化處理變有機(jī)肥

據(jù)了解，流向市民餐桌的私宰肉主要通過(guò)三種方式：一是在城鄉(xiāng)接合部通過(guò)無(wú)證銷售點(diǎn)直接銷售，二是直接批發(fā)給食堂、酒樓等，三是通過(guò)不法豬肉銷售者，將私宰肉與合格肉品一起銷售，渾水摸魚(yú)。

“希望市民買肉的時(shí)候，能有意識(shí)地索證。”南寧市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)潘志文表示，正規(guī)屠宰的豬肉，兩證兩章缺一不可：必須具備動(dòng)物檢疫合格證和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，市民可以查驗(yàn)豬皮上是否有定點(diǎn)屠宰場(chǎng)加蓋的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖章，和畜牧部門加蓋的動(dòng)物檢疫合格驗(yàn)訖章。

潘志文介紹，今年截止目前，南寧市共對(duì)私宰窩點(diǎn)進(jìn)行24次打擊，取締21處，繳獲私宰肉將近12噸。

當(dāng)天，記者繼續(xù)跟隨執(zhí)法人員來(lái)到位于武鳴區(qū)的一家動(dòng)物無(wú)害化處理場(chǎng)，將這些私宰肉銷毀。工作人員用機(jī)械將凍庫(kù)中的私宰肉打碎后，加上木屑，再用特殊的耐高溫生物菌種來(lái)降解24小時(shí)。動(dòng)物尸體經(jīng)高溫滅菌后，可分解為有機(jī)肥料。