昨天申城氣溫明顯下挫，寒風(fēng)陣陣。記者從滬上蔬菜批發(fā)、零售端獲悉，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，蔬菜價格也迎“寒風(fēng)”上漲。其中，批發(fā)端的蔬菜價格從10月底已經(jīng)上升，目前已達(dá)到高位峰值。

“批發(fā)市場的蔬菜價格是從今年10月底開始上漲。天氣轉(zhuǎn)涼只是其中一個因素，更主要的原因是今年10月申城雨水充足，雨水量同比是去年同期的4.6倍。這導(dǎo)致滬郊的本地郊菜被雨水灌溉，淋濕后產(chǎn)量減少所致。郊菜量跟不上，市場緊俏，價格自然上升?！鄙限r(nóng)批蔬菜部經(jīng)理顧志平告訴記者。

據(jù)披露，目前，青菜的批發(fā)價從原先的1.5元一斤，上漲至每斤3元—4元。雞毛菜平均每斤的批發(fā)價達(dá)到2—2.5元。芹菜、茼蒿菜的價格更是高達(dá)每斤7—8元，草頭、豆苗的批發(fā)價格已高于每斤10元。

批發(fā)市場有哪些蔬菜還處于穩(wěn)定的狀態(tài)？顧志平告訴記者，目前大白菜和土豆的價格相對穩(wěn)定，由于是客地供應(yīng)為主，量相對充足?！按蟀撞朔€(wěn)定在每斤1元；土豆的批發(fā)單價則在1.2元—1.3元之間?！鳖欀酒椒治鲋赋觯l(fā)市場菜價從10月底一路看漲，達(dá)到了一定高位，再繼續(xù)猛漲的可能性不大。

對應(yīng)天氣變化，滬上蔬菜零售端的變化更為明顯?！皻鉁叵陆?，最明顯的應(yīng)當(dāng)是綠葉菜的價格，漲幅預(yù)計在15%—20%?！辨?zhèn)寧路菜市場負(fù)責(zé)人桂農(nóng)耕向記者指出。

記者注意到，根據(jù)市農(nóng)委本周公布的價格比價顯示，青菜、雞毛菜的田頭價開始下降，而卷心菜的田頭價開始略微上升。上海整體批發(fā)價來看，青菜、雞毛菜、卷心菜、豬肉、雞肉價格昨天起均略有下調(diào)。但零售市場來看，仍隨寒風(fēng)上揚，青菜、雞毛菜價格走勢均呈上升趨勢，此外精腿肉的零售價格已達(dá)到24元一斤仍呈現(xiàn)上升，洋雞蛋零售價在4.2元一斤，略微下調(diào)。

業(yè)內(nèi)人士指出，目前蔬菜已經(jīng)達(dá)到高位，后續(xù)隨著天氣漸冷零售端的漲勢更為明顯。再過半個月左右，隨著本地郊菜的批量上市，能夠補充目前市場的菜量缺失，菜量增加后價格會有一定回落。