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南京菜價連漲3個月,不少時令蔬菜登上菜攤

2016-09-27 11:47:19   來源:中國江蘇網(wǎng)

中國江蘇網(wǎng)9月27日訊 盡管9月份天氣轉(zhuǎn)涼,但菜價并沒有和氣溫一樣下降。據(jù)眾彩市場昨天提供的數(shù)據(jù)顯示,9月份30個蔬菜監(jiān)測品種平均價格為5元/公斤,與8月份的4.45元/公斤相比,環(huán)比漲幅達(dá)12.36%,這也是6月份之后,南京菜價連續(xù)三個月上漲。目前,南京的蔬菜到了換季的時候,不少時令蔬菜登上菜攤,價格都不便宜,0.5公斤擇好的蘆蒿賣到50元,相當(dāng)于1公斤仔排的價格。

0.5公斤擇好的蘆蒿賣50元

入秋之后,南京菜場上的蔬菜也開始陸陸續(xù)續(xù)換季,南京人又開始等待新一輪的時令蔬菜上市。蘆蒿、豌豆苗、茼蒿已經(jīng)回到了菜場,不過目前由于上市量較小,價格都不便宜。擇好的野生品種的蘆蒿,0.5公斤就要賣到50元,幾乎是仔排的兩倍。

蘆蒿炒香干、蘆蒿炒肉絲是南京人餐桌上最常見的菜,對蘆蒿情有獨(dú)鐘的南京人,一年要吃兩季蘆蒿。近日,秋天的蘆蒿又到了上市的季節(jié),不過價格著實有點(diǎn)嚇人?!皳窈玫囊吧贩N的蘆蒿50元0.5公斤,現(xiàn)在蘆蒿才上市,確實是有點(diǎn)貴?!蹦虾藞鲑u蔬菜的戚大姐說。50元0.5公斤,這是什么概念,眼下菜場肉攤的仔排也不過25元0.5公斤左右,0.5公斤蘆蒿已經(jīng)能頂1公斤肉了,“蘆蒿價格這么高,我們也不敢多進(jìn),一天下來也就賣到5公斤左右。其實0.5公斤蘆蒿,擇好了還不到0.25公斤?!逼荽蠼阏f。相比而言,普通的蘆蒿價格要便宜不少,基本上在20元/公斤上下,擇好的也在50元1公斤。正常情況下,0.25公斤擇好的蘆蒿,就已經(jīng)能夠炒上一盤了。

蘆蒿之所以那么貴,最主要的原因還是量太少。據(jù)眾彩市場的商販介紹,目前蘆蒿才剛上市不久,一天上市量僅有七八噸,批發(fā)價在10-14元/公斤。后期隨著蘆蒿上市量一天比一天多,價格也會一天天回落。另外,蘆蒿的種植面積也在逐步縮小,“蘆蒿種植在秋冬季節(jié),氣溫適中生長速度越快,雖然現(xiàn)在氣溫比較適宜,但是近年來南京本地蘆蒿種植面積不斷下降,后期價格應(yīng)該比較適中?!鄙特渹兘忉尩?。

南京菜價連漲三個月

當(dāng)6月份南京人吃著近年來最便宜的蔬菜時,怎么也不會想到3個月后菜價會這么高。昨天,眾彩市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,9月份30個蔬菜監(jiān)測品種平均價格為5元/公斤,與8月份的4.45元/公斤相比,環(huán)比漲幅達(dá)12.36%。經(jīng)歷暴雨、高溫和干旱之后,南京菜價連漲三個月,家庭主婦們似乎又回到了3月份。

數(shù)據(jù)顯示,眾彩市場9月份30個蔬菜監(jiān)測品種平均價格為5元/公斤,較上月的4.45元/公斤環(huán)比上漲12.36%,較去年同期的4.46元/公斤上漲12.11%。與8月相比,30個品種中有20個上漲,漲幅較大的品種有:西紅柿82.06%、洋白菜74%、金針菇70%、萵筍69.23%、西蘭花54.5%、大白菜51.52%、芹菜51.43%、白蘿卜46.15%、青椒34.6%;另有9個品種下跌,跌幅均在30%以下。6月3.39元/公斤,7月3.99元/公斤,8月4.45元/公斤,9月5元/公斤,從6月份開始,南京市場的平均菜價以每個月0.5元左右的幅度連漲三個月,這可把南京的家庭主婦們愁壞了。不過,9月份的平均菜價,距離3月份6.42元/公斤的年內(nèi)最高價還有“不小的差距”。

為啥天氣涼了,菜價還是剎不住車呢?眾彩市場的工作人員透露,今年的天氣一波三折,先澇、后熱、又干,導(dǎo)致蔬菜價格處于頻繁波動之中。9月份雖已入秋,但是氣溫仍高,降雨偏少,本地蔬菜偏少,外地蔬菜供應(yīng)不足,是促使此次蔬菜價格上漲的原因之一。另一方面,由于中秋和國慶的影響,市場需求量有所增加。10月份國慶期間,因為節(jié)日影響,菜價將會保持高位運(yùn)行。

臨近下市西瓜反漲價

今年的西瓜價格,可謂命運(yùn)多舛。5月底上市以來,西瓜價格一直不溫不火,7月初的連續(xù)暴雨讓氣溫下降,更是導(dǎo)致西瓜無人問津。不過隨后的超長三伏天,不僅讓西瓜銷量大增,價格也迅速反彈,南京人吃得最多的8424麒麟瓜,每公斤價格超過7元。立秋過后,退居“銷售榜二線”的西瓜價格逐漸回落,眾彩市場的到貨量目前大幅下滑,立秋之前的高峰時段,一天到貨就有17000噸,而如今,一天只有9500噸。不過這幾天隨著白天氣溫的反彈,快下市的西瓜又強(qiáng)勁了一把。根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示:普通東北瓜,從原先的每公斤1.6元,漲至目前每公斤2.2元,漲幅在無籽西瓜價格從原先的每公斤2.8元左右,漲至目前每公斤3.6元,漲幅達(dá)到了28.57%。

為啥吃的人越來越少,西瓜反而漲價呢?眾彩市場的水果商戶介紹說:“雖然目前已經(jīng)入秋了,但是白天氣溫仍舊比較高,西瓜銷售比往年要好一點(diǎn),但是各地的西瓜大多都已經(jīng)下市,能進(jìn)的西瓜越來越少了,價格自然會小幅上漲?!?/p>

蒜頭價格漲勢還沒完

今年的“蒜你狠”真是沒完沒了了!從去年9月份蒜價暴漲開始,小小的蒜頭已經(jīng)持續(xù)發(fā)力一年多時間,中秋之后,蒜價依然沒有回落的趨勢,批發(fā)價最高超過了15元/公斤。

李大媽依然清楚地記得,去年8月份的蒜頭價格,在3塊多/0.5公斤,隨后一個月,蒜頭價格翻番,直接來到7元/0.5公斤。今年以來蒜價一直處于高位運(yùn)行,一年時間過去了,中秋之后蒜價又有了小幅度的上調(diào)。根據(jù)眾彩市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,目前的白皮蒜規(guī)格6.5的,價格在15.75元/公斤,環(huán)比上月的15.25元/公斤上漲3.28%。規(guī)格4.5的,價格在15元/公斤,環(huán)比上月14.5元/公斤上漲3.45%。紫皮蒜規(guī)格6.5的,價格在15.25元/公斤,環(huán)比上月的14.25元/公斤上漲7.02%。規(guī)格4.5的,價格在14.25元/公斤,環(huán)比上月的13元/公斤上漲9.62%。而在菜場里,蒜頭的零售價格基本就是批發(fā)價翻番,不少攤販已經(jīng)把蒜價提高到30元/公斤了。

今年的蒜頭為啥如此瘋狂呢?眾彩的商戶分析稱,一是中秋節(jié)、各大院校開學(xué),各大蒜類加工企業(yè)大量囤貨,導(dǎo)致需求量有所增加。二是鮮蒜上市之后,一部分進(jìn)入了冷庫,另一部分則在庫外用于前期銷售?,F(xiàn)如今,庫外的蒜,銷售接近尾聲,還有一兩個星期,冷庫蒜將會大量出庫。因為冷庫儲存會產(chǎn)生0.4元/公斤的成本費(fèi)用,到時蒜價還將會出現(xiàn)小幅上漲。

記者盛文虎