2023年11月14日，比利時聯(lián)邦食品安全局公布了食品中微生物污染物限量標(biāo)準(zhǔn)，包括1519項標(biāo)準(zhǔn)，其中新增內(nèi)容如下：
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類別 |
子類別 |
子類別 |
狀態(tài)/種類 |
參數(shù) |
LAP 組 |
n |
c |
m |
M |
單位 |
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肉類、肉制品及制品 |
肉和內(nèi)臟 |
內(nèi)臟 |
豬肉 |
沙門氏菌（檢測） |
動物生產(chǎn)（生產(chǎn)動物） |
1 |
0 |
|
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/10g |
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肉類、肉制品及制品 |
肉和內(nèi)臟 |
內(nèi)臟 |
豬肉 |
大腸桿菌（計數(shù)） |
動物生產(chǎn)（生產(chǎn)動物） |
1 |
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500 |
5000 |
cfu/g |
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肉類、肉制品及制品 |
肉和內(nèi)臟 |
內(nèi)臟 |
豬肉 |
30℃空氣中的總需氧菌 |
動物生產(chǎn)（生產(chǎn)動物） |
1 |
|
500000 |
5000000 |
cfu/g |
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肉類、肉制品及制品 |
肉類制品 |
肉類制品 |
用于熟食 |
耶爾森菌（檢測） |
加工部門 |
5 |
0 |
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/G |
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谷物、谷物衍生物和谷物制品 |
谷物衍生物 |
谷物面粉 |
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STEC（檢測） |
加工部門 |
5 |
0 |
|
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/25g |
|
谷物、谷物衍生物和谷物制品 |
谷物衍生物 |
谷物面粉 |
|
STEC（檢測） |
加工部門 |
5 |
0 |
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/25g |
|
谷物、谷物衍生物和谷物制品 |
谷物衍生物 |
谷物面粉 |
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STEC（檢測） |
食品批發(fā) |
5 |
0 |
|
|
/25g |
|
谷物、谷物衍生物和谷物制品 |
谷物衍生物 |
谷物面粉 |
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STEC（檢測） |
食品批發(fā) |
5 |
0 |
|
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/25g |
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谷物、谷物衍生物和谷物制品 |
谷物衍生物 |
谷物面粉 |
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STEC（檢測） |
食品零售 |
5 |
0 |
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/25g |
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種子、油籽水果和植物油 |
油籽 |
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沙門氏菌（檢測） |
加工部門 |
5 |
0 |
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/25g |
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種子、油籽水果和植物油 |
油籽 |
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沙門氏菌（檢測） |
分銷部門 |
5 |
0 |
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/25g |
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漁業(yè)或水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品及制劑 |
魚類 |
魚類 |
用于生食 |
甲型肝炎病毒 |
餐飲業(yè) |
5 |
0 |
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/25g |