最近生豬價(jià)格開始震蕩上升。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，6月24日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為21.75元/公斤。中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者第一時(shí)間探訪了北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，6月24日市場(chǎng)的上市量為1639頭，豬肉平均價(jià)格為21.55元/公斤，與全國(guó)平均價(jià)格接近。

新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽對(duì)本報(bào)記者表示，春節(jié)過(guò)后豬肉的批發(fā)價(jià)格整體走低，到了4月份更是降到谷底。養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)虧損，為了防止毛豬產(chǎn)能壓縮，政府連續(xù)進(jìn)行了多輪收儲(chǔ)托市，價(jià)格才逐漸從谷底走出。從6月19日開始，豬肉價(jià)格逐漸走高。6月20日至24日這一周，白條豬批發(fā)平均價(jià)格出現(xiàn)較明顯的上漲，除了毛豬價(jià)格上漲的因素以外，也有屠宰廠壓量保價(jià)的因素。但近期仍然處于肉類消費(fèi)的淡季，白條豬價(jià)格缺少消費(fèi)的支撐，屠宰廠為了穩(wěn)住價(jià)格上漲的走勢(shì)，逐漸壓縮了白條豬的上市量。

為了穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，6月23日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)唐仁健主持召開部常務(wù)會(huì)議，會(huì)議審議并原則通過(guò)《生豬產(chǎn)能調(diào)控工作考核方案》，強(qiáng)調(diào)要把生豬產(chǎn)能調(diào)控工作考核作為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的關(guān)鍵措施，并會(huì)同相關(guān)部門督促落實(shí)好支持生豬生產(chǎn)的金融、環(huán)保、用地等政策。結(jié)合考核有針對(duì)性地改進(jìn)完善生豬產(chǎn)能調(diào)控機(jī)制，確保長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)揮作用。

海通證券研究所首席宏觀分析師梁中華對(duì)本報(bào)記者表示，6月中旬，豬肉價(jià)格環(huán)比上漲0.1%。國(guó)家發(fā)改委負(fù)責(zé)人表示，2022年4月份以來(lái)，生豬價(jià)格自低位反彈30%左右，目前已回升至生豬養(yǎng)殖平均成本線附近。6月6日至10日，當(dāng)周全國(guó)平均豬糧比價(jià)回升至5.59∶1，脫離過(guò)度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間。未來(lái)一段時(shí)間，由于國(guó)內(nèi)生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能已調(diào)減一定幅度，隨著下半年豬肉消費(fèi)逐步增加，生豬價(jià)格可望總體回升。

國(guó)泰君安策略團(tuán)隊(duì)研報(bào)顯示，當(dāng)前產(chǎn)能補(bǔ)充和增長(zhǎng)情況弱于市場(chǎng)預(yù)期，生豬價(jià)格有望逐步震蕩上升。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，5月底全國(guó)能繁母豬存欄量4192萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)0.4%。該存欄量是4100萬(wàn)頭正常保有量的102.2%，生豬產(chǎn)能合理充裕，不太可能出現(xiàn)非洲豬瘟?xí)r期豬價(jià)大幅上漲的類似情形。當(dāng)前生豬去產(chǎn)能已接近尾聲，這意味著自2023年3月起，生豬出欄量將環(huán)比增加。

招商宏觀團(tuán)隊(duì)研報(bào)顯示，當(dāng)前全國(guó)豬糧比價(jià)仍位于5.5的歷史低位，處于《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制，做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》設(shè)定的過(guò)度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間。同時(shí)行業(yè)自繁自養(yǎng)生豬的養(yǎng)殖利潤(rùn)持續(xù)處于虧損狀態(tài)。豬價(jià)長(zhǎng)期低位或刺激生豬養(yǎng)殖場(chǎng)減少仔豬的養(yǎng)殖數(shù)量，降低后續(xù)供給預(yù)期。隨著產(chǎn)能去化的持續(xù)進(jìn)行以及第三季度消費(fèi)回暖提高存量生豬消耗速度，9-10月份附近或迎來(lái)供需格局反轉(zhuǎn)，推動(dòng)豬價(jià)上行并維持高位水平。

永安期貨股份有限公司北京研究院研報(bào)顯示，新一輪周期啟動(dòng)，產(chǎn)能調(diào)整靈活。2022年3月份以來(lái)，國(guó)家共進(jìn)行多批次凍肉收儲(chǔ)。目前疫情散發(fā)，夏季消費(fèi)有限，但市場(chǎng)對(duì)于下半年消費(fèi)存樂(lè)觀預(yù)期，尤其是第四季度豬肉消費(fèi)有望增加，疫情如果有所緩解也將帶來(lái)消費(fèi)邊際改善。

綜合來(lái)看，4月中旬以來(lái)豬價(jià)上漲，出欄趨勢(shì)收緊疊加消費(fèi)季節(jié)性轉(zhuǎn)強(qiáng)令后市豬價(jià)易漲難跌，但產(chǎn)能去化幅度爭(zhēng)議存在，上漲空間不確定。短期生豬現(xiàn)貨價(jià)格仍偏強(qiáng)。第三季度在豬價(jià)上漲預(yù)期下，二次育肥等操作易帶來(lái)近遠(yuǎn)端供需的錯(cuò)配，加劇短期價(jià)格波動(dòng)。對(duì)第四季度生豬價(jià)格走勢(shì)，目前市場(chǎng)傾向于定性供需兩旺，價(jià)格謹(jǐn)慎樂(lè)觀。夏季異常天氣、疫情等均給市場(chǎng)帶來(lái)不確定性，需要?jiǎng)討B(tài)關(guān)注。