近幾年,云南省已先后出現(xiàn)多起因制售假酒而造成群體性人員傷亡事件。飲用假劣散裝白酒,教訓(xùn)慘痛、損失慘重,如何防范假劣散裝白酒對我們的生命安全和身體健康造成危害,是我們每個人都要直接面對的重大問題。
針對廣大市民,要樹牢“自己是健康第一責(zé)任人”理念,積極倡導(dǎo)健康飲酒、文明飲酒風(fēng)氣。通過合法渠道購買白酒,選購正規(guī)廠家生產(chǎn)的預(yù)包裝酒品,查看標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全,并索取票據(jù);不要購買無產(chǎn)品標(biāo)識、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)地址的散裝白酒;不要購買、飲用私自勾兌和來源不明的散裝白酒,家庭自釀白酒嚴(yán)禁對外出售;嚴(yán)格農(nóng)村集體聚餐備案管理,嚴(yán)禁在集體聚餐中提供家庭自釀酒或散裝儲藏酒;飲酒后如果出現(xiàn)身體不適要及時就醫(yī)治療。
針對白酒生產(chǎn)經(jīng)營者,要求樹立責(zé)任意識和誠信意識,嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,依法嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量安全控制體系,遵守進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)經(jīng)營記錄、過程控制、檢驗檢測和自查自糾等制度;嚴(yán)禁購買、貯存和使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料。使用醇基液體燃料的各類餐飲服務(wù)單位,要加強(qiáng)使用環(huán)節(jié)管理,專人專位管理存放,標(biāo)貼明顯標(biāo)識,做好領(lǐng)用登記,嚴(yán)禁同白酒混合存放。
普洱市人民政府食品安全委員會辦公室提示:國家對白酒生產(chǎn)及工藝有著嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),禁止證照不全或未經(jīng)許可的白酒上市銷售。廣大消費者在選購散裝白酒時,首先應(yīng)當(dāng)?shù)接泻戏ㄙY質(zhì)的白酒生產(chǎn)加工小作坊購買,同時要仔細(xì)查看標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全,并索取票據(jù)。在餐飲服務(wù)場所消費散裝白酒時,要查看散裝白酒是否有標(biāo)簽標(biāo)識,是否有檢驗合格證明。其次對不能提供合法來源或價格明顯低于市場價格的散裝白酒,要保持高度警惕,盡量不購買、不消費。家庭自釀酒不得對外銷售。特別是集體聚餐、婚喪嫁娶要通過合法渠道購買白酒,謹(jǐn)防“好事變壞事”“喜事變白事”,釀成悲劇。
目前,各級市場監(jiān)管部門持續(xù)開展散裝白酒質(zhì)量安全整治行動,加大對白酒生產(chǎn)、流通領(lǐng)域的監(jiān)管力度,堅決打擊白酒制假造假等違法行為。鼓勵人民群眾和社會各界積極撥打12315,投訴舉報白酒生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為,涉及犯罪的,將立即移送公安機(jī)關(guān)。
普洱市人民政府食品安全委員會辦公室
2022年6月27日