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3項團體標(biāo)準(zhǔn)助力煙臺茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2022-06-28 00:00:00   來源:煙臺市場監(jiān)管微信號

  近年來煙臺市茶葉產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展,全市茶樹種植面積和加工規(guī)模不斷擴大,茶樹種植具備了產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)。茶葉種植區(qū)域遍及煙臺市的海陽市、萊陽市、芝罘區(qū)、萊山區(qū)、萊州市、蓬萊區(qū)、龍口市、招遠市、牟平區(qū)、昆崳山自然保護區(qū)等各縣市區(qū),截止到2021年全市茶葉種植面積達到了3.5萬畝,年產(chǎn)干茶560噸,茶產(chǎn)業(yè)已成為我市鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和農(nóng)民增收致富的特色產(chǎn)業(yè)。
 
  2012年9月煙臺市政府辦公室印發(fā)《關(guān)于推進綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》(煙政辦發(fā)〔2012〕94號),明確了“基地化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、集約化管理、品牌化發(fā)展”的總體思路,煙臺茶產(chǎn)業(yè)有了統(tǒng)一規(guī)劃和布局,打響煙臺茶品牌,指明了煙臺茶長遠健康發(fā)展的方向。2021年7月27日煙臺市市場監(jiān)督管理局發(fā)布了煙臺市地方標(biāo)準(zhǔn)《茶樹栽培技術(shù)規(guī)程》,為我市茶樹栽培標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

  煙臺茶特點
 
  煙臺地域受到海洋影響,春季氣溫回升緩慢,光照充足,茶葉生長速度緩慢,葉片厚度明顯增加,積累了更多的營養(yǎng)物質(zhì)。獨特的地理條件和優(yōu)越的氣候環(huán)境成就了煙臺茶“高香高鮮”特點,廣泛贊譽為“高緯度、低海拔、多云霧,黃金海岸出好茶”。
 
  由于煙臺獨特的地理環(huán)境孕育出獨特茶香,經(jīng)中國農(nóng)科院茶葉研究所等單位化驗分析,煙臺茶鮮葉中主要營養(yǎng)成份含量大都高于南方茶葉,其中黃酮、兒茶素、氨基酸含量明顯高于同類南方茶葉,相當(dāng)于南方地區(qū)的高山茶。
 
  特別是煙臺本土培育的“北茶1號”茶樹新品種,師山東省內(nèi)雜交選育的第一棵茶樹新品種,2019年10月經(jīng)國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部品種登記,該品種具有抗旱、抗凍等抗逆能力強、產(chǎn)量高、滋味濃等品種優(yōu)勢,特別適合北方尤其是煙臺本地環(huán)境栽培。
 
  中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長魯成銀研究員對煙臺海陽綠茶給予“墨玉綠,小米湯,豆子香”的獨特品質(zhì)評價。
 
  煙臺茶正憑借其原生態(tài)、高品質(zhì)的特點成為北方茶界新秀。隨著知名度的不斷擴大,茶產(chǎn)品市場銷售份額不斷擴大,各縣市區(qū)茶葉種植面積也隨之不斷增加,茶樹苗木繁育規(guī)模擴大,在此基礎(chǔ)上結(jié)合我市生產(chǎn)實際制定了煙臺市的茶樹栽培技術(shù)地方標(biāo)準(zhǔn),并從茶樹栽培和綠茶、紅茶、白茶、黃茶等五個茶葉加工團體標(biāo)準(zhǔn),從而實現(xiàn)煙臺茶全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。
 
  但隨著茶樹栽培領(lǐng)域出現(xiàn)的新情況、新問題,比如茶樹苗木繁育技術(shù)相對滯后、茶園綠色防控技術(shù)需要細化、茶園水肥一體化技術(shù)的推廣應(yīng)用等新業(yè)態(tài),成為了煙臺茶高質(zhì)量發(fā)展的“卡脖子”的關(guān)鍵技術(shù)壁壘,制約了煙臺茶育苗育種產(chǎn)業(yè)和煙臺茶規(guī)?;⒔y(tǒng)一化高質(zhì)量發(fā)展。
 
  為此2022年煙臺市茶葉學(xué)會廣泛調(diào)研論證,對煙臺茶的苗木繁育技術(shù)、茶園病蟲害綠色防控技術(shù)、茶園水肥一體化技術(shù)進行研究,6月起草并發(fā)布了《茶樹苗木繁育技術(shù)規(guī)程》《茶園水肥一體化營業(yè)技術(shù)規(guī)程》《茶樹主要病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程》三項團體標(biāo)準(zhǔn),特別是《茶樹苗木繁育技術(shù)規(guī)程》團體標(biāo)準(zhǔn),填補了我省茶樹育苗育種技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的歷史空白,能有效指導(dǎo)和促進我市茶樹育苗和茶園規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化高質(zhì)量發(fā)展,進一步擴大煙臺茶的茶樹苗木繁育技術(shù)水平,提高種植者的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理水平,確保茶葉質(zhì)量及增加農(nóng)民收入,為促進茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展方面發(fā)揮積極作用。