夏季高溫季節(jié)來臨，夜市餐飲行為與廣大市民的群體性聚餐也相對增多，同時也是細菌滋生、食物中毒和食源性疾病發(fā)生的高峰期。為進一步規(guī)范夜市食品經(jīng)營秩序，加強夜市食品安全監(jiān)管，守護廣大消費者“舌尖上的安全”，忻州市市場監(jiān)督管理局計劃于7月1日-8月10日，在我市轄區(qū)范圍內(nèi)消費量大且相對集中的夜市、燒烤攤點、餐飲小經(jīng)營攤點開展為期40天的“守底線、查隱患、保安全”夜市食品安全專項檢查行動。此次專項檢查的主要內(nèi)容有六個方面：一是食品經(jīng)營許可情況；二是從業(yè)人員健康情況；三是環(huán)境衛(wèi)生設施情況；四是索證索票制度情況；五是索證索票制度情況；六是加工制作管理情況。

 

　　此次專項檢查的目的就是督促夜市排檔餐飲經(jīng)營者進一步增強食品安全意識，落實食品安全主體管理責任，嚴格按照《食品安全法》《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求，給廣大市民提供安全、舒適的消費就餐環(huán)境與就餐質(zhì)量，預防食物中毒事件發(fā)生。市場監(jiān)督部門將加大排查整治力度，提高12345熱線轉(zhuǎn)辦辦理效率，做到有訴必接、接訴即辦，快速回應，及時調(diào)解處理消費糾紛，切實保障消費者合法權益，進一步營造我市安全、放心、和諧的夜間消費環(huán)境。