近日，玉門(mén)市各類(lèi)建筑工地正在緊鑼密鼓地施工，為進(jìn)一步提高高溫季節(jié)建筑工地食堂食品安全管理水平，保障建筑工人飲食安全，玉門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展了建筑工地食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

 

　　此次檢查的重點(diǎn)是建筑工地食堂的食品經(jīng)營(yíng)許可證和從業(yè)人員健康證等證件是否齊全、食堂是否履行食品留樣制度、索證索票相關(guān)制度是否完善、操作人員工衣工帽穿戴是否整齊、廚房整體環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、食品安全相關(guān)管理制度是否健全、是否存在較大食品安全隱患等情況。

 

　　截至目前，行動(dòng)已檢查建筑工地食堂17家。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食堂操作流程不規(guī)范、食品購(gòu)進(jìn)索證索票制度未嚴(yán)格落實(shí)等情況，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)。下一步，玉門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)日常監(jiān)督力度，落實(shí)“回頭看”工作，確保建筑工人的餐桌安全。