端午將至,粽葉飄香。邯鄲市永年區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局始終堅(jiān)持“人民生命安全身體健康至上”原則,扎實(shí)推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng),圍繞端午節(jié)食品消費(fèi)市場(chǎng)特點(diǎn),對(duì)粽子等節(jié)令熱銷食品開(kāi)展專項(xiàng)檢查,營(yíng)造健康安全的食品消費(fèi)環(huán)境,守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
在生產(chǎn)企業(yè),執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、原輔材料供貨方資質(zhì)證明、工具容器清洗消毒、從業(yè)人員是否持有健康證明上崗等生產(chǎn)加工全過(guò)程。 在商場(chǎng)超市,執(zhí)法人員重點(diǎn)以節(jié)日熱銷的粽子、糯米、蜜棗、酒類等品種為主,對(duì)商品進(jìn)銷貨臺(tái)賬、索證索票、商品包裝、明碼標(biāo)價(jià)等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。
檢查中,執(zhí)法人員督促商戶把好從業(yè)人員健康關(guān)、原料進(jìn)貨關(guān)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件關(guān)及食品索證索票關(guān),及時(shí)消除食品安全隱患,同時(shí)結(jié)合當(dāng)前疫情防控工作,強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管,確保廣大群眾買(mǎi)得放心、吃得安心。
截止目前,永年區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)執(zhí)法人員240余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通經(jīng)營(yíng)戶、餐飲服務(wù)單位等市場(chǎng)主體200余家,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)規(guī)范商戶28戶,下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)3份。