5月中旬，首批美國(guó)加州櫻桃空運(yùn)抵達(dá)廣州江秾匯市場(chǎng)。由于到貨時(shí)間早于往年，恰逢國(guó)產(chǎn)櫻桃上市旺季，疊加國(guó)內(nèi)疫情影響，今年加州櫻桃的受歡迎程度不及往年。與此同時(shí)，美國(guó)加州櫻桃和西北櫻桃都由于惡劣天氣而面臨減產(chǎn)。
2021年加州櫻桃產(chǎn)量達(dá)到9.83萬(wàn)噸，出貨量曾創(chuàng)下1010萬(wàn)箱（8.2kg/箱）的歷史最高記錄。其中銷量最高的品種是Coral（360萬(wàn)箱），其次是Bing（280萬(wàn)箱）。
根據(jù)行業(yè)預(yù)測(cè)，高產(chǎn)年份之后果樹營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，第二個(gè)年份通常會(huì)出現(xiàn)減產(chǎn)。再加上2月下旬，加州北部出現(xiàn)持續(xù)多晚的零度以下天氣。低溫導(dǎo)致的霜凍對(duì)主要櫻桃品種尤其是Bing產(chǎn)生了影響，預(yù)計(jì)整體產(chǎn)量可能會(huì)比2021年下降15%-20%。
華盛頓州是美國(guó)西北櫻桃最主要的產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占到西北櫻桃總產(chǎn)量的85%左右。由于當(dāng)?shù)匮呕斏焦仍?月份經(jīng)歷了創(chuàng)紀(jì)錄的低溫，櫻桃產(chǎn)量受到極大影響。
華盛頓州華盛頓州樹果業(yè)協(xié)會(huì)（Washington State Tree Fruit Association）主席Jon Devaney表示，該州櫻桃種植者平均每年生產(chǎn)2000萬(wàn)箱櫻桃，但是預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量將下降至1360萬(wàn)箱。大多數(shù)品種將在7月前上市，價(jià)格可能會(huì)高于以往。