食品生產(chǎn)加工小作坊作為當前經(jīng)濟發(fā)展階段的客觀存在，是鄉(xiāng)村振興、民營經(jīng)濟發(fā)展的“助推器”，也是一道散發(fā)著人間煙火味的文化印記。同時，食品小作坊進入門檻低，整體上存在“多、小、散、亂、差”的問題，是食品安全源頭上的風險，也是食品安全監(jiān)管工作的重點和難點，更是社會關注的熱點和焦點。目前，上猶縣注冊登記有各類食品小作坊近200家，涌現(xiàn)了一批大米、茶葉、茶油、米酒、白酒、紅糖、黃元米果等地方特色食品小作坊，打造了全省首家文旅結合的天沐食品小作坊集中加工示范區(qū)。

 

　　2022年5月16日，上猶縣舉行食品生產(chǎn)加工小作坊整治提升“鐵拳”行動啟動儀式，上猶縣紀委第二派駐紀檢監(jiān)察組、縣市場監(jiān)管局、縣教科體局等部門干部職工代表參加啟動儀式。開展食品生產(chǎn)加工小作坊整治提升“鐵拳”行動啟動，旨在落實食品安全首要責任和“四個最嚴”要求，進一步規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)加工行為，提高全縣食品安全保障水平。在開展食品生產(chǎn)加工小作坊整治提升“鐵拳”行動的同時，同步開展校外托管機構、安全頭盔專項整治行動，切實回應和解決廣大人民群眾“急難愁盼”問題，更好統(tǒng)籌執(zhí)法辦案力量集成效應，更好發(fā)揮典型案例警示震懾作用，引導食品小作坊市場主體嚴格自律，促進誠信守法經(jīng)營和產(chǎn)業(yè)提檔升級，營造良好的市場秩序和消費環(huán)境，讓人民務群眾“買得放心、用得舒心、吃得放心”。

 

　　從啟動儀式上據(jù)悉，按照“清理整治一批、規(guī)范發(fā)展一批、轉型升級一批”的工作思路，上猶縣市場監(jiān)管局整合縣局各股室、基層各分局大部分執(zhí)法力量，組成8個聯(lián)合執(zhí)法小組對全縣食品小作坊將開展為期一個半月的整治提升“鐵拳”行動。對轄區(qū)所有食品小作坊進行“地毯式”全面排查，按照“一戶一檔”建立完善食品小作坊監(jiān)管臺賬，對轄區(qū)食品小作坊辦理證照、從業(yè)人員健康體檢、生產(chǎn)加工場所環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)加工食品品種、生產(chǎn)加工食品檢測、特種設備安全、消防安全等情況進行調查摸底，對在檢查時發(fā)現(xiàn)的未辦理證照及環(huán)境衛(wèi)生不符合辦證條件、特種設備和消防隱患等問題的當場下達《限期改正通知書》責令整改。同時，開展食品小作坊示范創(chuàng)建活動，重點建設20家食品小作坊示范單位，持續(xù)推進天沐食品小作坊集中加工示范區(qū)，以點帶面引領和推動小作坊行業(yè)規(guī)范發(fā)展、整體提升，引導食品小作坊經(jīng)營戶申辦注冊商標，發(fā)展食品小作坊特色品牌，促進大米、茶葉、米酒、紅糖、黃元米果等上猶地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展質量的整體提升。