為推進“豐鎮(zhèn)月餅”高質量標準體系建設工作，進一步保障體系的科學性、有效性和適用性，高質量按時完成“卓資熏雞”系列標準制定任務，烏蘭察布市市場監(jiān)管局于2022年5月7日組織召開了“豐鎮(zhèn)月餅”系列標準初審會，會議邀請內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學食品學院邢黎明主任擔任評審專家，烏蘭察布市檢驗檢測中心、豐鎮(zhèn)市市場監(jiān)管局、豐鎮(zhèn)市檢驗檢測中心、豐鎮(zhèn)月餅協(xié)會、豐鎮(zhèn)海鵬食品責任有限公司等企事業(yè)單位的專家參加了會議。

 

　　專家組認真聽取起草單位對“豐鎮(zhèn)月餅”標準體系的9項自治區(qū)地方標準、1項團體標準及其編制說明的相關介紹，并就標準相關技術問題進行交流質詢和認真審查，提出了修改意見。下一步，標準起草單位將按照修改意見對相關標準進行進一步完善，盡快完成“豐鎮(zhèn)月餅”系列標準的制定發(fā)布工作。