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香港食物安全中心在白鱔樣本驗出孔雀石綠

2022-05-09 00:00:00   來源:香港食安中心

  香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)五月五日公布,一個白鱔樣本驗出孔雀石綠。中心正跟進事件。
 
  中心發(fā)言人說:「中心透過恒常食物監(jiān)測計劃,從東涌一新鮮糧食店抽取上述白鱔樣本作檢測。結(jié)果顯示,樣本含孔雀石綠,含量為十億分之一點三五?!?/div>
 
  發(fā)言人表示,中心已知會涉事店鋪上述違規(guī)事項,并指令其停售有關(guān)產(chǎn)品。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源和分銷情況。
 
  孔雀石綠是工業(yè)染料,被使用作治理魚類疾病。目前,很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據(jù)《食物內(nèi)有害物質(zhì)規(guī)例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控,一經(jīng)定罪,可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
 
  中心會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。