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俄羅斯狹鱈無(wú)法替代!中國(guó)工廠對(duì)歐出口高枕無(wú)憂!

2022-05-07 00:00:00   來(lái)源:凍品攻略微信號(hào)

   日前,歐洲最大的白魚加工廠表示:俄羅斯狹鱈根本無(wú)法替代。
 
  Young's Seafood 的姊妹公司表示,他們大約 70% 的業(yè)務(wù)是阿拉斯加狹鱈,其中大部分是來(lái)自中國(guó)。
 
  歐洲最大的加工商之一表示如果歐盟因?yàn)闉蹩颂m戰(zhàn)爭(zhēng)禁止俄羅斯狹鱈進(jìn)口,將沒有任何其他產(chǎn)品可以將其替代。
 
  Sofina 旗下的白魚加工廠 Greenland Seafood 最近進(jìn)行了管理整改,他們?cè)诘聡?guó)和法國(guó)均設(shè)有工廠,每天有十條生產(chǎn)線進(jìn)行生產(chǎn),大概有400名員工。
 
  Greenland Seafood 總經(jīng)理Patrick Barinet說(shuō),公司70%的業(yè)務(wù)是阿拉斯加狹鱈,其中大部分為來(lái)自中國(guó)的二次冷凍產(chǎn)品。同時(shí)他表示阿拉斯加狹鱈是世界上最大的漁業(yè)品種,根本不可能找到其替代品。目前 Greenland Seafood 和其他白魚加工廠仍然繼續(xù)在采購(gòu)俄羅斯海鮮產(chǎn)品。
 
  格陵蘭島的姊妹公司 Young's Seafood 仍在考慮其俄羅斯海鮮采購(gòu)計(jì)劃,而 Birds Eye、Iglo、Findus 的母公司 Nomad 迄今尚未對(duì)其采購(gòu)發(fā)表任何評(píng)論。
 
  迄今為止,歐盟一直拒絕將白魚類產(chǎn)品包括在對(duì)俄羅斯的制裁中。
 
  Barinet說(shuō),如果歐盟禁止進(jìn)口俄羅斯魚類,包括通過(guò)中國(guó)加工進(jìn)口的產(chǎn)品,Greenland Seafood 等公司可能不得不停止運(yùn)營(yíng)。同時(shí)他表示向美國(guó)尋求替代產(chǎn)品也不是一種選擇,因?yàn)?ldquo;美國(guó)也沒有足夠的庫(kù)存, 而且其庫(kù)存將會(huì)銷于美國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)”。
 
  Barinet表示最近所提出的將養(yǎng)殖白魚,巴沙魚作為狹鱈的替代品也有困難,因?yàn)閮r(jià)格的更高。巴沙魚在英國(guó)市場(chǎng)相對(duì)成熟,但在德國(guó)和法國(guó)等國(guó)市場(chǎng)還需要解決巴沙魚的聲譽(yù)問(wèn)題。但無(wú)論如何,都沒有足夠的庫(kù)存量去解決市場(chǎng)問(wèn)題。所以Barinet表示 阿拉斯加狹鱈依舊無(wú)可替代。
 
  根據(jù)Groundfish Forum預(yù)測(cè),今年俄羅斯的狹鱈捕獲量將達(dá)到172萬(wàn)噸。
 
  根據(jù)歐洲魚類加工商和貿(mào)易協(xié)會(huì)(AIPCE)的數(shù)據(jù)來(lái)看,俄羅斯占?xì)W洲狹鱈進(jìn)口量的19%,占鱈魚進(jìn)口量的17%。由于大部分俄羅斯白魚在進(jìn)口歐洲之前會(huì)在中國(guó)加工,所以這些比例應(yīng)該會(huì)更高。
 
  Barinet表示對(duì)采購(gòu)俄羅斯海鮮的擔(dān)憂只是行業(yè) 問(wèn)題的其中之一,由于俄烏沖突,行業(yè)還需要面對(duì)通貨膨脹,物流,成本增加等挑戰(zhàn)。