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香格里拉市人民政府食品安全委員會辦公室關(guān)于“五一”節(jié)期間食品安全消費(fèi)的預(yù)警公告

2022-04-30 00:00:00   來源:香格里拉市市場監(jiān)督管理局微信號

  “五一”節(jié)將至,節(jié)日期間旅游人數(shù)及公眾聚餐、購買食品將明顯增多,且近期氣溫持續(xù)升高,各類病原微生物繁殖活躍,食物中毒和食源性疾病多發(fā)易發(fā),為保障節(jié)日期間人民群眾的飲食安全,結(jié)合節(jié)慶消費(fèi)特點(diǎn)和疫情防控實際,香格里拉市人民政府食品安全委員會辦公室發(fā)布如下預(yù)警提示:
 
  一、購買食用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸柚?jǐn)慎,產(chǎn)品信息要核對
 
  購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)到正規(guī)超市或市場,應(yīng)選購產(chǎn)品包裝載明原產(chǎn)地、境內(nèi)代理商名稱(地址、聯(lián)系方式等信息)、貼有“云智溯”追溯碼的商品,認(rèn)真核對“云智溯”追溯碼信息(用微信掃一掃功能)與實物包裝信息是否一致,并查驗“五證”(進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛jP(guān)報關(guān)單、檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消殺證明、集中倉出庫證明)后方可決定購買。疫情特殊時期,不建議網(wǎng)購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?。儲存進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)使用獨(dú)立容器、封閉包裝,盡可能專區(qū)存放,做到生熟分開,處理加工時避免手直接接觸。在接觸或食用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛螅舫霈F(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、咽痛、腹瀉等不適癥狀,請做好個人防護(hù),及時到指定醫(yī)院就診。
 
  二、外出就餐慎選擇,食材品種避新奇
 
  在外就餐,應(yīng)選擇具備食品經(jīng)營許可證或餐飲服務(wù)許可證,衛(wèi)生環(huán)境良好、設(shè)施齊全的餐飲服務(wù)單位,盡量選擇分類管理級別高(餐飲單位風(fēng)險分級評定公示欄中標(biāo)示“笑臉”)的餐飲單位用餐,餐后應(yīng)主動索取發(fā)票等就餐憑證,盡量避免光顧無證流動攤點(diǎn)。少吃新奇食材,比如各種不知名的野菜等,慎重選擇熟鹵菜、涼菜,如果發(fā)現(xiàn)顏色或味道異常,應(yīng)立即停止食用。
 
  三、食品安全需謹(jǐn)記,食物中毒要提防
 
 ?。ㄒ唬╊A(yù)防細(xì)菌性食物中毒。春季是細(xì)菌滋生的活躍期,易發(fā)生細(xì)菌性食物中毒。食物要煮熟煮透,隔夜飯菜必須冷藏保存,食用前確保未腐敗變質(zhì),并加熱徹底后方可食用。注意慎食生菜涼菜。
 
  (二)預(yù)防植物性食物中毒。春季以來,各類山野菜大量上市,在享用天然美食時,要把握好食用量,不輕易食用自己不了解,沒有食用過的山野菜和野生菌。
 
 ?。ㄈ╊A(yù)防毒性中藥材中毒。毒性中藥材不是食品。消費(fèi)者要摒棄食用毒性中藥材進(jìn)補(bǔ)的不科學(xué)做法,堅決不加工食用草烏、附子等毒性中藥材,自覺抵制和勸阻聚眾邀約食用毒性藥材及制品的陋習(xí)。
 
  四、散裝白酒風(fēng)險高,謹(jǐn)慎消費(fèi)保安全
 
  廣大消費(fèi)者在選購散裝白酒時,首先應(yīng)當(dāng)?shù)接泻戏ㄙY質(zhì)的白酒生產(chǎn)加工小作坊、散裝白酒銷售點(diǎn)購買,同時要仔細(xì)查看標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全,并索取票據(jù)。在餐飲服務(wù)場所消費(fèi)散裝白酒時,要查看散裝白酒有無合格證明文件。其次對不能提供合法來源或價格明顯低于市場價格的散裝白酒,要保持高度警惕,盡量不購買、不消費(fèi)。家庭自釀酒嚴(yán)禁對外出售。
 
  五、疫情防控常態(tài)化,嚴(yán)守規(guī)定降風(fēng)險

  嚴(yán)格執(zhí)行“喜事緩辦、喪事簡辦、宴會不辦”的規(guī)定,減少聚集性活動,提倡家庭聚餐人數(shù)控制在10人以下。農(nóng)村集體聚餐、宴席舉辦等遵守當(dāng)?shù)匾咔榉揽匾蟛⒓皶r進(jìn)行備案。節(jié)假日期間要避免暴飲暴食,倡導(dǎo)健康飲食。當(dāng)發(fā)生腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不良癥狀時,應(yīng)及時就近到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)治療。當(dāng)發(fā)生食品安全問題或自身的權(quán)益受到侵害時,要保留剩余食品樣品,使其維持原狀,并及時撥打投訴舉報電話:12315。