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泰安市市場監(jiān)管局開展集體用餐配送單位飛行檢查

2022-03-18 00:00:00   來源:泰安市場監(jiān)管微信號

  3月9日-16日,為進一步加大學生集體用餐配送單位監(jiān)管力度,有效消除食品安全隱患,防范食品安全事故發(fā)生。泰安市市場監(jiān)管局成立督導組對全市集體用餐配送單位開展飛行檢查。
 
  督導組由市局黨組成員、副局長陳政,四級調研員張艷林帶隊,先后抽取了8家集體用餐配送單位。
 
  市局餐飲科、市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊分別從監(jiān)管和執(zhí)法角度重點對集體配餐單位持證、管理人員配備和履職、食品加工區(qū)域的布局流程、原料采購查驗、分餐設施設備管理、留樣管理等方面實施了現(xiàn)場檢查。
 
  在飛行檢查中,督導組發(fā)現(xiàn)個別集體用餐配送單位存在留樣不規(guī)范、布局不合理、衛(wèi)生不達標、無水質檢測報告等問題。針對排查出的問題,已現(xiàn)場下達《責令整改通知書》,明確整改時限,限期整改到位。對于拒不整改的,將堅決依法依規(guī)從重處理。
 
  下一步,市市場監(jiān)管局將不斷細化措施,深入做好學校食品安全監(jiān)管工作,持續(xù)加強對集體用餐配送單位監(jiān)管,保障廣大師生飲食安全和身體健康。