今天上午，山東省政府新聞辦舉辦“創(chuàng)新引領走在前 聚力實現(xiàn)新突破”主題系列新聞發(fā)布會第七場，圍繞“聚焦創(chuàng)新力 做實執(zhí)行力 全力保障山東糧食安全”介紹有關情況，并回答記者提問。
齊魯晚報記者：
剛剛提到中裕公司的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)經(jīng)營，請具體介紹一下，作為企業(yè)，又是如何發(fā)揮應急保障作用的？
付蕊：濱州中裕食品有限公司自2003年成立以來，在各級黨委政府的大力支持下，成功探索出“三產(chǎn)融合、綠色循環(huán)”的發(fā)展模式，這一模式被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入“全國第二批農(nóng)產(chǎn)品及加工副產(chǎn)物綜合利用典型模式目錄”。中裕公司打造了全國最長、最完整的小麥產(chǎn)業(yè)鏈，包含“高端育種、訂單種植、倉儲物流、初加工、深加工、廢棄物綜合利用、生態(tài)養(yǎng)殖、蔬菜種植、食品加工、營銷餐飲商超服務”十大板塊，通過這條產(chǎn)業(yè)鏈，可以生產(chǎn)出10大類500多種產(chǎn)品，包括面粉掛面系列、酒精谷朊粉糖醇系列、高纖維系列、純糧豬肉系列、烘焙系列、面食速凍系列、綠色蔬菜系列等，做到了對每一粒小麥的 “吃干榨盡”，實現(xiàn)了從田間地頭到百姓餐桌，生產(chǎn)出的豐富優(yōu)質綠色產(chǎn)品，滿足了群眾多樣化個性化飲食需求。比如，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，公司擁有200萬畝的優(yōu)質小麥訂單基地，依靠“公司+基地+農(nóng)戶”模式運作，以高于市場價格向農(nóng)戶收購，生產(chǎn)出的優(yōu)質小麥也能很好滿足公司優(yōu)質原料需求，實現(xiàn)了企業(yè)增效、農(nóng)民增收。比如，在銷售終端，開設“中?？觳?rdquo;等300多家自營主食供應網(wǎng)點，為北京、濟南等100多家單位提供團餐服務，產(chǎn)品走進2.2萬家大型超市和30萬家中小型超市，覆蓋全國所有地級城市。
正是擁有完整閉環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈條和覆蓋生產(chǎn)、加工、倉儲、物流、銷售等各環(huán)節(jié)的主食供應網(wǎng)絡，能夠配合政府部門快速有效履行應急保障任務，中裕公司2020年獲評“全國疫情防控重點保障企業(yè)”，2021年被授予認定為“國家級糧食應急保障企業(yè)”。近年來，在糧食產(chǎn)業(yè)“濱州模式”的引領帶動下，公司積極服務國家脫貧攻堅戰(zhàn)略大局，援助安徽省阜南縣建設30萬噸面粉加工項目，總投資3億元，目前項目已進入設備安裝調試階段，預計5月份投產(chǎn)運營，屆時公司年小麥加工能力將提高到120萬噸；建成1萬噸面粉應急體系，一周內(nèi)可以生產(chǎn)、儲備、運輸1萬噸面粉；保障供應濱州市和濱城區(qū)政府常態(tài)儲備，應急供應能力明顯增強。
下一步，我們將緊緊抓住黃河流域生態(tài)保護高質量發(fā)展重大機遇，著重做好產(chǎn)能、供應、物流三篇文章五項工作，全面提升應急保障能力。一是進一步擴大優(yōu)質小麥訂單種植，計劃擴大到400萬畝，帶動70萬農(nóng)戶年增收10億元以上；二是持續(xù)推進三產(chǎn)融合發(fā)展示范園后續(xù)項目建設，提升產(chǎn)品附加值；三是推動投資1.83億元的智慧中央大廚房投用，提升食品加工效率；四是年內(nèi)計劃新開規(guī)模以上團餐50家以上；五是依托德龍煙鐵路濱州站、濱州港等物流樞紐，增強鐵路、水運散糧及食品發(fā)運和接卸能力，形成多式聯(lián)運模式，持續(xù)增粗拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，奉獻更多“源頭、新鮮、高質”的產(chǎn)品，積極承擔社會責任，為保障糧食安全貢獻中裕力量。
山東廣播電視臺記者：
受去年嚴重秋汛影響，我省小麥播種普遍推遲，給今年夏糧生產(chǎn)帶來不利影響，請問我們在加強春季麥田管理、奪取夏糧豐產(chǎn)豐收方面采取了哪些措施？
魯波：受去年嚴重秋汛影響，全省小麥播種普遍推遲10-15天，小麥苗情長勢總體偏弱，夏糧生產(chǎn)形勢十分嚴峻。對此，省委、省政府高度重視，主要領導多次召開會議研究部署，多次深入生產(chǎn)一線調研指導，為貫徹落實好2月13日國務院召開的全國春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)暨加強冬小麥田間管理工作會議精神，2月19日周乃翔省長主持召開了全省春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)視頻會議，要求各地要站在政治和全局高度，全力以赴抓好夏糧生產(chǎn)，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要把春季麥田管理工作作為當前“三農(nóng)”工作的首要任務，早謀劃、早行動、爭主動，全力以赴打好夏糧生產(chǎn)這場硬仗。圍繞“抓麥田管理、保夏糧豐收”，我們將重點做好以下工作：
一是強化責任落實。嚴格落實黨政同責要求，逐級壓實責任，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳成立糧食生產(chǎn)工作專班，建立廳領導幫包聯(lián)系機制，分片包干、責任到人，在小麥生產(chǎn)的關鍵節(jié)點、關鍵時期，及時組織專家巡回開展技術指導服務。目前，8個廳領導帶隊的工作組已全部下沉一線。全省各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門也都建立了幫包機制，狠抓麥田管理關鍵技術措施落實，凝心聚力奪取糧食豐收。
二是強化技術支撐。依托糧食綠色高質高效創(chuàng)建平臺，著力抓好良種和關鍵技術推廣，依靠科技提高單產(chǎn)水平。組織專家力量研究印發(fā)了《2021-2022年度全省小麥全生育期生產(chǎn)管理技術預案》《2022年全省小麥春季管理技術意見》，以“促弱轉壯、保穗增粒穩(wěn)粒重”為目標，深入開展“科技壯苗”行動，加大技術培訓力度，重點抓住小麥返青、拔節(jié)、灌漿三個關鍵生育期，分類指導、精準施策，努力把晚播造成的影響降到最低程度。目前，全省麥田劃鋤538.8萬畝、鎮(zhèn)壓1087萬畝、澆水593.6萬畝、施肥702.4萬畝、病蟲草害防控1523.1萬畝。全省各類農(nóng)技人員下沉一線指導服務16.7萬人次。
三是強化資金支持。近期，省財政統(tǒng)籌8億元農(nóng)業(yè)生產(chǎn)救災和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金，專項用于支持小麥“一噴三防”和追施一次返青肥。省里專門制定了資金使用方案，要求各地抓緊制定落實方案，及早采購藥劑、肥料。同時，要求各地加大資金配套力度，強化支農(nóng)資金使用監(jiān)管，最大限度發(fā)揮資金效能。
四是強化防災減災。加強與氣象部門的聯(lián)系溝通，密切關注天氣變化，提早制定春旱、“倒春寒”等重大自然災害的防災減災預案。在小麥生長中后期，強化“一噴三防”、葉面施肥等技術應用，防病抗災防早衰，努力減輕災害損失。密切跟蹤病蟲害發(fā)生發(fā)展趨勢，及早備好藥劑藥械，科學預測預報，搞好專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，堅決防止病蟲害發(fā)展蔓延，打好“蟲口奪糧”攻堅戰(zhàn)，保證夏糧有個好收成。
山東綜合廣播記者：
剛才了解到，糧食產(chǎn)業(yè)是山東糧食工作的重要內(nèi)容，請問都采取了哪些措施發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)？下一步有哪些新動作確保產(chǎn)業(yè)領先？
王偉華：我省是糧食大省，同時又是糧食產(chǎn)業(yè)大省。近年來，我們認真貫徹落實習近平總書記關于“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”等重要指示精神，積極推進糧食產(chǎn)業(yè)由大到強轉型升級，企業(yè)發(fā)展動力強勁、成效顯著，全省糧食產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值連續(xù)多年全國第一，今年有望突破5000億元。一是優(yōu)質工程推動發(fā)展。通過實施優(yōu)質糧食工程，幾年來，累計投資82.66億元，助力產(chǎn)業(yè)提升，全省糧食產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比工程實施前增加1000多億元。我省連續(xù)五次在全國現(xiàn)場會發(fā)言，推出濱州、中裕、金勝、天祥等一批區(qū)域和企業(yè)典型。我省入選“中國好糧油”產(chǎn)品數(shù)量連續(xù)兩年排名全國第一。二是科技創(chuàng)新驅動發(fā)展。全省糧食行業(yè)擁有省級以上科創(chuàng)平臺85個，其中國家級平臺33個，國家小麥、玉米、大豆、高油酸花生油四大產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新中心落戶我省。2021年列入國家財政科技項目投資總預算4279萬元，同比增長51.8%，金勝集團榮獲第八屆山東省省長質量獎、全國糧食產(chǎn)業(yè)企業(yè)標準“領跑者”。三是品牌建設助力發(fā)展。“齊魯糧油”品牌確立“1個公共品牌+N個地域特色產(chǎn)品+N個產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體”建設模式。組建全國首個糧食行業(yè)品牌研究院和公共品牌產(chǎn)研孵化中心及山東糧油產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，成功舉辦十余場“齊魯糧油”中國行活動，開展進社區(qū)、進商超等“六進”系列活動，連續(xù)三年舉辦山東糧油產(chǎn)業(yè)博覽會，持續(xù)推進優(yōu)質產(chǎn)品展示展銷，帶動品牌企業(yè)新增銷售收入400多億元。
建設糧食產(chǎn)業(yè)強省，推動糧食產(chǎn)業(yè)走在前，是民生工程，也是富民工程。下一步，重點抓好“兩優(yōu)”“兩新”。
一是實施優(yōu)質糧食工程，推動 “三鏈協(xié)同”。把優(yōu)質糧食工程作為糧食產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的重要載體。鞏固拓展糧食產(chǎn)業(yè)示范縣、示范企業(yè)、示范門店，支持糧食企業(yè)建設優(yōu)質原料基地，加強主食和精深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，實現(xiàn)產(chǎn)購儲加銷“五優(yōu)聯(lián)動”。打造“中國好糧油”產(chǎn)品，示范引領，利企富民，高效供給。
二是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構布局，積極融入“雙循環(huán)”。實施“中國食用植物油田”建設計劃。發(fā)展以青島、臨沂、煙臺、濱州、濰坊等市為主陣地的五大食用植物油產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，培育打造山東食用植物油產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展基地。實施糧食產(chǎn)業(yè)聚集行動。立足優(yōu)良品種、堅實基礎，引導生產(chǎn)要素向優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢區(qū)域聚集，壯大一批龍頭企業(yè)，培育更多優(yōu)質糧食產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)和百億級糧油產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
三是打造主食產(chǎn)業(yè)新高地，推動產(chǎn)品供需升級。推進米、面、雜糧、薯類等主食制品工業(yè)化生產(chǎn)、社會化供應，加快以“山東戧面饅頭”“膠東花餑餑”“山東餃子”等蒸煮制品為代表的主食產(chǎn)業(yè)化進程，推動“糧食加工”向“食品生產(chǎn)”轉型。大力推動高纖維食品、方便食品、速凍食品、功能性和個性化食品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，豐富、提升主食消費結構，推動消費者由“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”轉變。