為全面提升南陵縣大米質(zhì)量安全總體水平，提升“南陵大米”品牌效益，根據(jù)《安徽省人民政府辦公廳關(guān)于“食安安徽”品牌建設(shè)的實(shí)施意見》《2021年度蕪湖市食品生產(chǎn)重點(diǎn)產(chǎn)品重點(diǎn)區(qū)域整治工作方案》（蕪市監(jiān)函〔2021〕89 號(hào)）精神，蕪湖市南陵縣市場監(jiān)督管理局多措并舉，堅(jiān)持安全為先、市場主導(dǎo)、政府推動(dòng)、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、示范創(chuàng)建、社會(huì)共治的原則，聚焦高質(zhì)量發(fā)展，積極建設(shè)省大米質(zhì)量安全示范行業(yè)，全面提升我縣大米行業(yè)質(zhì)量安全總體水平，不斷增強(qiáng)人民群眾的安全感、獲得感、幸福感。

 

　　一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，制定實(shí)施方案。2021年4月，南陵縣人民政府召開《南陵縣建設(shè)大米質(zhì)量安全示范行業(yè)工作動(dòng)員部署會(huì)議》，研究部署了提升大米質(zhì)量安全相關(guān)工作，并出臺(tái)了《南陵縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)南陵縣建設(shè)大米質(zhì)量安全示范行業(yè)工作方案的通知》（政辦秘〔2021〕22 號(hào)），明確工作目標(biāo)，以大米生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為著力點(diǎn)，堅(jiān)決夯實(shí)大米質(zhì)量安全企業(yè)主體責(zé)任、屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任，實(shí)現(xiàn)大米“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條全過程質(zhì)量保障體系。

 

　　二是落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，完善追溯體系。督促企業(yè)認(rèn)真開展自查。嚴(yán)格落實(shí)原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制記錄、出廠檢驗(yàn)等制度，對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)整改到位。督促企業(yè)把好檢驗(yàn)關(guān)。嚴(yán)格落實(shí)原料進(jìn)貨查驗(yàn)和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度，按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施逐批檢驗(yàn)，并將鎘作為必檢項(xiàng)目；指導(dǎo)并督促企業(yè)建立健全大米質(zhì)量安全追溯體系，縣市場監(jiān)督管理局印發(fā)了《稻谷進(jìn)貨查驗(yàn)記錄》《原料投料記錄》《大米成品出廠檢驗(yàn)記錄》《產(chǎn)品銷售記錄》《大米生產(chǎn)企業(yè)廢棄物處置記錄表》各100余份，并發(fā)放至每一家大米生產(chǎn)企業(yè)，通過幫扶指導(dǎo)，督促企業(yè)落實(shí)追溯管理制度，實(shí)現(xiàn)大米來源可溯、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控。

 

　　三是制定補(bǔ)助方案，提升企業(yè)自檢能力。以“食安安徽”品牌建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng)，堅(jiān)持安全為先、市場主導(dǎo)、政府推動(dòng)、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、示范創(chuàng)建、社會(huì)共治的原則，聚焦大米生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，通過政策補(bǔ)助，助力大米生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施“食安安徽”品牌建設(shè)，完善原料稻谷及成品大米批批檢測，全面提升我縣大米行業(yè)質(zhì)量安全總體水平，不斷增強(qiáng)人民群眾的安全感、獲得感、幸福感。經(jīng)縣市場監(jiān)督管理局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局研究，對(duì)購買重金屬鎘（Cd）出廠檢測設(shè)備、積極創(chuàng)建“食安安徽”品牌建設(shè)的大米生產(chǎn)企業(yè)，給予一次性30%購置費(fèi)補(bǔ)助。第一批受補(bǔ)貼大米企業(yè)共39家，預(yù)計(jì)補(bǔ)助金額共計(jì)58.56萬元。

 

　　四是加強(qiáng)靶向監(jiān)管，提高抽檢覆蓋率。實(shí)施大米生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治。對(duì)大米生產(chǎn)企業(yè)開展專項(xiàng)全覆蓋監(jiān)督檢查。檢查原輔料索證索票情況、查驗(yàn)過程控制記錄、出廠檢驗(yàn)記錄以及銷售臺(tái)賬等；重點(diǎn)檢查出廠產(chǎn)品是否批批檢，重金屬鎘必檢。強(qiáng)化監(jiān)督抽檢。制定抽檢計(jì)劃，在全縣范圍內(nèi)開展大米食品安全專項(xiàng)抽檢，覆蓋超市、餐飲服務(wù)單位、糧油銷售單位、大米生產(chǎn)企業(yè)（覆蓋率100%）等。充分發(fā)揮安徽省大米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心作用，定期開展大米生產(chǎn)環(huán)節(jié)重金屬項(xiàng)目專項(xiàng)抽檢。建立健全信用監(jiān)管體系。逐步形成體系完整、職責(zé)明確、 運(yùn)行規(guī)范、監(jiān)管有力、公開透明的以信用監(jiān)管為基礎(chǔ)的新型監(jiān)管機(jī)制，不斷提升監(jiān)管能力和水平。截至目前已開展大米專項(xiàng)監(jiān)督抽檢110批次，合格率100%。

 

　　五是嚴(yán)格執(zhí)法，依法查處違法違規(guī)行為。始終保持嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為的高壓態(tài)勢，依法從嚴(yán)查處生產(chǎn)、銷售國家禁限用高毒農(nóng)藥，大米生產(chǎn)加工、流通銷售各環(huán)節(jié)違法違規(guī)等行為，涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。