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南充南部某餐飲店 竟敢回收老油!嚴(yán)查重處!

2022-01-06 14:08:35   來源:南充市場監(jiān)管微信號

  2021年12月28日,南部市場監(jiān)督管理局接到群眾舉報,迅速組織執(zhí)法人員對轄區(qū)某餐飲店進行現(xiàn)場突擊檢查。檢查發(fā)現(xiàn),該店廚房工作人員正在使用白色塑料筐、塑料桶過濾剩飯剩菜,該店現(xiàn)場無法提供廢棄油回收合同及回收記錄。
 
  為進一步核實情況,執(zhí)法人員立即對該店進行詳細(xì)檢查,在該店后廚另一角落發(fā)現(xiàn)一大一小兩個不銹鋼桶,桶內(nèi)盛裝有疑似回收油。現(xiàn)場詢問該店店員始終稱該油是新鮮油,油內(nèi)殘渣是香料殘渣。執(zhí)法人員隨即撈起部分沉淀物仔細(xì)查找,從中找出細(xì)小的魚肉和魚骨頭殘渣,初步確認(rèn)為回收油,同時在該店廚房內(nèi)發(fā)現(xiàn)有監(jiān)控攝像頭一個。
 
  執(zhí)法人員當(dāng)場對上述塑料桶、不銹鋼桶及桶內(nèi)盛裝油品及監(jiān)控視頻硬盤錄像機進行查封,第一時間固定相關(guān)證據(jù),并按照流程報告了相關(guān)情況。
 
  經(jīng)執(zhí)法人員反復(fù)查看廚房監(jiān)控視頻,確認(rèn)該店使用了被扣押不銹鋼桶內(nèi)的回收油,固定了使用證據(jù)。
 
  2021年12月29日上午,該局已依法將該案件移送至南部縣公安局進行處理,目前正在進一步調(diào)查中。