??大眾網(wǎng)德州7月26日訊（通訊員 王立友）當前，我市已進入汛期，暴雨、雷電、高溫等大范圍災害性天氣疊加，正常的飲食供應渠道受到一定程度的破壞，飲食受污染的機會大幅上升，易引發(fā)各類食物中毒和腸道傳染病流行。市疾控中心溫馨提示大家加強飲食安全管理，注意飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，確保身體健康和生命安全。

??1.注意飲用水衛(wèi)生。要注意保護水源，不在飲用水源周圍大小便、洗浴、游泳、清洗、飼養(yǎng)動物；飲用開水或符合衛(wèi)生標準的瓶裝水、桶裝水，不喝生水，裝水的缸、桶、鍋、盆等必須干凈，并經常倒空清洗，不用臟水漱口或洗瓜果蔬菜；對臨時的飲用井水、河水一定要進行消毒；混濁度大、污染嚴重的水，必須先加明礬澄清；消毒用的漂白粉等必須放在避光、干燥、涼爽處保存。

??2.注意食品衛(wèi)生。不吃腐敗變質或被污水浸泡過的食物；不吃剩飯剩菜，不吃生冷食物；不吃毒死、病死、淹死和死因不明的家禽、家畜和水產品；食物生熟要分開；碗筷要清潔消毒后使用；不要到無衛(wèi)生許可證的攤檔購買食品；不自行采食不認識的野生蘑菇和其它野菜、野果，以防引起中毒。

??洪澇災害后需要集體供餐時，做飯場所一定要遠離垃圾、廁所，并處于這些污染源的上風向；制作食品的原料應新鮮，不使用來源不明、腐敗變質的原料；加工場所禁止存放有毒、有害及非食用原料；炊事員應當由健康人員擔任，制作食品前將原料用清潔的水清洗干凈，生熟食品要分開制作放置，做好的飯菜應盡快食用，熟食在室溫下不要長時間存放；烹調后的食品如需運輸，應使用密閉清潔的容器。

??3.注意環(huán)境衛(wèi)生。不要隨地大小便，糞便、排泄物和垃圾要排放在指定區(qū)域；管好家畜家禽動物，圈棚要經常打掃，欄內的禽畜糞便也要及時清理入集中糞池；要做好防蚊滅蚊工作，及時清掃衛(wèi)生死角，疏通下水道；噴灑殺蟲藥水，消除蚊蟲孳生地，做好個人防護，避免被蚊蟲叮咬；當發(fā)現(xiàn)老鼠異常增多的情況需要及時向當?shù)赜嘘P部門報告，及時采取封堵鼠洞、使用粘鼠板和毒餌滅鼠等方法做好滅鼠防鼠。

??4.注意個人衛(wèi)生。飯前便后以及操作食品前后要認真洗手，不用臟手接觸食品；各人的毛巾、臉盆等應當單用，共用時應讓健康人先用，病人后用，用完以肥皂將臉盆洗凈；接觸病人的人應帶口罩，口罩應每天換洗和消毒，被病人血、排泄物污染的環(huán)境和物品也應及時消毒；有皮膚病尤其是足部皮膚病的應少下水。