墨魚(yú)是適合女性的理想食材,無(wú)論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期,適當(dāng)食用墨魚(yú)皆為有益。
準(zhǔn)備食材:中等大小的蝦300g、墨魚(yú)1只、胡蘿卜1根、西蘭花1個(gè)、生菜適量、檸檬1/4個(gè)、大蒜調(diào)味汁適量。
步驟1:生菜用涼水洗凈,撕成大小適合入口的片兒待用。
步驟2:胡蘿卜切絲焯水鋪在生菜葉上面,西蘭花撕成小朵焯水備用。
步驟3:將剝皮后的墨魚(yú)與蝦用加入開(kāi)水稍微焯一下,然后蝦去皮,墨魚(yú)切絲。
步驟4:將檸檬和鮮蝦擺放在碗中。
步驟5:將西蘭花盛在盤(pán)子里,海鮮也盛好,樣子要好看,然后用檸檬點(diǎn)綴,并淋上調(diào)味汁即可。