4月11—12日，由《食品工業(yè)科技》雜志社與食品伙伴網主辦，中國食品科學技術學會支持，養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司等單位支持的“第六屆食品科技創(chuàng)新論壇暨2023大健康食品發(fā)展論壇”在上海隆重舉辦。此次論壇上，養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司學術部高級科長李旸進行了“基于臨床研究的干酪乳桿菌代田株（LactobacilluscaseistrainShirota：LcS）科學依據”的主題演講，分享了相關研究成果。

本屆論壇專注“大健康食品”主題，聚焦功能食品、乳品飲料、腸道健康、未來食品、特殊食品、方便營養(yǎng)食品等領域，匯聚科研專家與企業(yè)領航人士，共話食品科學技術的創(chuàng)新與發(fā)展。

不斷開展研究探索 深耕乳酸菌健康領域

作為一家有80多年歷史的企業(yè)，養(yǎng)樂多始終專注于活性乳酸菌對于人體健康更多可能的探索，不斷聚焦腸道菌群相關的科學研究，深耕生命科學領域。

在本次論壇上，李旸高級科長分享了養(yǎng)樂多集團獨自研發(fā)并強化培養(yǎng)的干酪乳桿菌代田株在調節(jié)腸道功能、免疫調節(jié)、預防感染、緩解精神壓力等方面的多項代表性臨床科研依據。其中介紹了在中國與中國農業(yè)大學合作開展的針對腸道功能調節(jié)的幾項研究：一項研究表明，在攝取干酪乳桿菌代田株后，其能以存活狀態(tài)到達腸道，可以顯著調節(jié)腸道菌群的組成，有益菌（雙歧桿菌）的數量增加，有害菌（梭菌等）數量減少。另一項研究則表明，攝取干酪乳桿菌代田株后，能顯著增加排便頻率，并改善糞便評分及便秘相關癥狀。

此前，養(yǎng)樂多在很多國家和地區(qū)根據當地飲食文化、生活習慣等開展大量飲用實驗，研究數據證實，養(yǎng)樂多中獨有的干酪乳桿菌代田株具有健康作用，即使各地飲食、生活習慣等有所不同，干酪乳桿菌代田株也能發(fā)揮效果。

產品創(chuàng)新 為消費者提供更安心的產品和服務

本屆論壇期間，養(yǎng)樂多憑借“養(yǎng)樂多500億活菌型乳酸菌乳飲品（低糖）”新產品，榮獲“產品創(chuàng)新獎”。為順應消費者健康需求，今年2月，養(yǎng)樂多（中國）集團推出了全新產品——養(yǎng)樂多500億活菌型乳酸菌乳飲品（低糖）。每瓶富含500億個干酪乳桿菌代田株，低糖配方的同時，還添加了高膳食纖維、高鈣、高維生素D和高維生素E，滿足消費者對更多活菌數量、糖量攝取限制以及多種營養(yǎng)素補充的需求。

未來，養(yǎng)樂多將在尊重科學的基礎上，探索活性乳酸菌在更多人群中的積極作用，加強學術信息分享和交流合作，積極傳播腸道健康知識，助力食品行業(yè)健康向上發(fā)展，為實現“健康中國2030”貢獻力量。