為全力爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家食品安全示范城市，進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校幼兒園食品安全責(zé)任，4月14日下午，廊坊市安次區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教體局在廊坊市第一小學(xué)報(bào)告廳組織召開(kāi)學(xué)校食品安全培訓(xùn)會(huì)，轄區(qū)學(xué)校幼兒園主管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負(fù)責(zé)人共計(jì)151人參加。區(qū)教體局副局長(zhǎng)李春政、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)安政出席會(huì)議。

 

　　會(huì)上，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲工作負(fù)責(zé)同志就“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)、日常管理臺(tái)賬規(guī)范、校園食品安全需重點(diǎn)注意的問(wèn)題等方面進(jìn)行講解，詳細(xì)解讀了“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，闡明食品安全總監(jiān)、食品安全員在校園食品安全管理中的重要性與具體工作職責(zé)。

 

　　區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)安政強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校幼兒園要提高思想認(rèn)識(shí)，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央和省、市、區(qū)食品安全的決策部署，堅(jiān)決守住食品安全底線；二要準(zhǔn)確把握“兩個(gè)責(zé)任”的主要內(nèi)涵，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任；三要加強(qiáng)校園食堂管理，進(jìn)一步提高校園食品安全工作實(shí)效，嚴(yán)把原料關(guān)、操作關(guān)、人員關(guān)、餐飲具消毒關(guān)、留樣關(guān)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，把校園食品安全作為一件大事來(lái)抓，當(dāng)作一項(xiàng)基礎(chǔ)性、長(zhǎng)期性工作來(lái)抓，以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度做深、做細(xì)、做實(shí)。

 

　　此次培訓(xùn)會(huì)的召開(kāi)，進(jìn)一步提升了基層監(jiān)管人員的精準(zhǔn)監(jiān)管能力，強(qiáng)化了學(xué)校主要負(fù)責(zé)人食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，增強(qiáng)了食堂管理人員管理水平，也提升了食堂從業(yè)人員的規(guī)范操作意識(shí)。下一步，安次區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管、強(qiáng)化部門(mén)協(xié)作，聚焦校園食品安全突出問(wèn)題，守穩(wěn)筑牢食品安全防線。

 

　　來(lái)源：廊坊市安次區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局