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越南查魚副產(chǎn)品成為巨額收入來源

2023-04-13 00:00:00   來源:越南人民報(bào)網(wǎng)

   據(jù)專家稱,加大對(duì)查魚副產(chǎn)品加工的投資將是越南在不斷擴(kuò)大的查魚產(chǎn)業(yè)中優(yōu)化其巨大潛力和價(jià)值的一種方式。
 
  統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)每年為水產(chǎn)加工提供450-500萬噸原料。在查魚行業(yè)中,查魚片加工的副產(chǎn)品占到60-70%。
 
  漁業(yè)局局長陳廷倫表示,查魚副產(chǎn)品是一種材料來源,如果能優(yōu)化查魚副產(chǎn)品的利用,可以提高茶魚行業(yè)的附加值。
 
  Navico 公司總經(jīng)理尹泰透露,查魚皮通常以每公斤3000越盾(0.13 美元)的價(jià)格出售。然而,由查魚皮制成的膠原蛋白和明膠的價(jià)格要高出1000 倍,每公斤高達(dá)約 300 萬越盾。
 
  尹泰表示,4月初,Navico 及其韓國合作伙伴啟動(dòng)了一家耗資700萬美元的工廠,生產(chǎn)魚皮膠原蛋白和明膠,每年可加工780噸材料。他說,在第二和第三階段,工廠的年產(chǎn)能預(yù)計(jì)分別達(dá)到1200噸和2400噸。
 
  這是越南第一家可以生產(chǎn)膠原蛋白肽的工廠。 Navico預(yù)計(jì)第一階段的利潤為150萬美元。截至目前,該工廠已接到15家客戶的訂單。
 
  除了Navico公司之外,位于湄公河三角洲同塔省的永環(huán)公司也從事魚皮膠原蛋白和明膠生產(chǎn),魚皮膠原蛋白和明膠生產(chǎn)占該公司總利潤的10%。
 
  同時(shí),位于同塔省的亞洲魚油公司已成功地從查魚脂肪中提取魚油,加工能力達(dá)400噸。
 
  同時(shí),該公司還將查魚的其他副產(chǎn)品加工成有機(jī)肥料和動(dòng)物飼料。
 
  漁業(yè)局局長陳廷倫建議企業(yè)加大科技投入,提高高附加值產(chǎn)品加工的經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)充分利用政府鼓勵(lì)加工業(yè)發(fā)展的政策,推動(dòng)漁業(yè)向循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
 
  同塔省人民委員會(huì)副主席黃明俊表示,該省鼓勵(lì)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)朝著提高查魚片加工副產(chǎn)品的附加值,充分利用副產(chǎn)品帶來的機(jī)遇,為該行業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。(完)