今年以來(lái),濰坊市坊子區(qū)將推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”(食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任)作為一項(xiàng)重要政治任務(wù)來(lái)抓,通過(guò)組織到位、制度到位、措施到位、督導(dǎo)到位,實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位全覆蓋包保、全鏈條明責(zé)、全流程監(jiān)管、全方位落實(shí),打通食品安全監(jiān)管“最后一公里”,將責(zé)任落實(shí)到“最小工作單元”,建立起末端發(fā)力終端見(jiàn)效的長(zhǎng)效機(jī)制。
一是組織到位,全覆蓋包保。區(qū)委、區(qū)政府高度重視食品安全“兩個(gè)責(zé)任”貫徹落實(shí)工作,區(qū)食藥安委牽頭,高規(guī)格建立工作機(jī)制,主要領(lǐng)導(dǎo)多次深入包保主體開(kāi)展督導(dǎo)工作,及時(shí)召開(kāi)常委會(huì)、常務(wù)會(huì),專題研究推進(jìn)。目前,全區(qū)落實(shí)包保干部1330人,其中區(qū)級(jí)17人,鄉(xiāng)級(jí)71人,村級(jí)1242人,完成包保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位B級(jí)17戶、C級(jí)85戶、D級(jí)2665戶。
二是制度到位,全鏈條明責(zé)。建立健全培訓(xùn)機(jī)制、風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)督導(dǎo)機(jī)制、問(wèn)題反饋機(jī)制、專項(xiàng)督查機(jī)制、評(píng)議考核機(jī)制等,推動(dòng)包保工作常態(tài)化、制度化發(fā)展,確保屬地、監(jiān)管、主體各方責(zé)任貫通聯(lián)動(dòng)、全鏈條壓實(shí)。
三是措施到位,全流程監(jiān)管。完成三級(jí)責(zé)任清單、包保主體、包保干部、食安辦人員信息臺(tái)賬建檔和承諾書(shū)簽訂,建立完善包保督導(dǎo)任務(wù)清單、問(wèn)題通報(bào)單和整改反饋單“三單”制度,完善食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)、特殊食品環(huán)節(jié)全流程管理模式,分層次、分領(lǐng)域、分行業(yè)督促企業(yè)配備食品安全總監(jiān)和安全員,確保全流程監(jiān)管。
四是督導(dǎo)到位,全方位落實(shí)。協(xié)調(diào)區(qū)、街道(發(fā)展區(qū))、社區(qū)(村)三級(jí)干部開(kāi)展包保督導(dǎo),指導(dǎo)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位建立健全食品安全總監(jiān)、食品安全員工作制度和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制,對(duì)包保干部督導(dǎo)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)要求企業(yè)整改,形成工作閉環(huán),確保企業(yè)主體責(zé)任落細(xì)。