為深化白酒小作坊治理提升成果，全面貫徹落實“兩個責任”工作要求，壓緊壓實食品安全生產(chǎn)主體責任，1月4日，邛崍市召開白酒小作坊落實食品安全“兩個責任”培訓會，全市80余家白酒小作坊負責人參加會議。

 

　　會議首先通報了白酒小作坊監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的突出問題，就《成德眉資地區(qū)散裝白酒標識規(guī)范》、《白酒生產(chǎn)許可審查細則》、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等在實際中的應用內(nèi)容和操作規(guī)范等進行了詳細的講解，并對白酒小作坊建立“日管控、周排查、月調度”工作進行培訓指導，對食品安全總監(jiān)、食品安全員相關職責進行再講解、再強調。

 

　　會議強調，白酒小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者要提高認識，加強學習，自覺遵守各項法律法規(guī)規(guī)定，嚴格規(guī)范生產(chǎn)行為，保證產(chǎn)品質量；要加強自查，及時發(fā)現(xiàn)并整改風險隱患，不斷規(guī)范提升小作坊管理水平；要嚴格落實食品安全主體責任，強化安全管理，落實各項安全措施，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

 

　　下一步，邛崍市市場監(jiān)管局將結合“春雷行動2023”和食品安全“守查保”專項行動，加大散裝白酒的監(jiān)督抽檢和執(zhí)法力度，堅決打擊無證生產(chǎn)經(jīng)營、生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害白酒、濫用食品添加劑、虛假標識等違法行為，全面規(guī)范我市白酒小作坊生產(chǎn)秩序。