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邛崍市召開白酒小作坊落實食品安全“兩個責任”培訓會

2023-01-06 00:00:00   來源:邛崍市市場監(jiān)督管理局微信號

  為深化白酒小作坊治理提升成果,全面貫徹落實“兩個責任”工作要求,壓緊壓實食品安全生產(chǎn)主體責任,1月4日,邛崍市召開白酒小作坊落實食品安全“兩個責任”培訓會,全市80余家白酒小作坊負責人參加會議。
 
  會議首先通報了白酒小作坊監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的突出問題,就《成德眉資地區(qū)散裝白酒標識規(guī)范》、《白酒生產(chǎn)許可審查細則》、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等在實際中的應用內(nèi)容和操作規(guī)范等進行了詳細的講解,并對白酒小作坊建立“日管控、周排查、月調度”工作進行培訓指導,對食品安全總監(jiān)、食品安全員相關職責進行再講解、再強調。
 
  會議強調,白酒小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者要提高認識,加強學習,自覺遵守各項法律法規(guī)規(guī)定,嚴格規(guī)范生產(chǎn)行為,保證產(chǎn)品質量;要加強自查,及時發(fā)現(xiàn)并整改風險隱患,不斷規(guī)范提升小作坊管理水平;要嚴格落實食品安全主體責任,強化安全管理,落實各項安全措施,切實保障人民群眾身體健康和生命安全。
 
  下一步,邛崍市市場監(jiān)管局將結合“春雷行動2023”和食品安全“守查保”專項行動,加大散裝白酒的監(jiān)督抽檢和執(zhí)法力度,堅決打擊無證生產(chǎn)經(jīng)營、生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害白酒、濫用食品添加劑、虛假標識等違法行為,全面規(guī)范我市白酒小作坊生產(chǎn)秩序。