為進一步加強食品安全監(jiān)管，全面提升食用農產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全規(guī)范化管理水平。蚌埠市淮上區(qū)市場監(jiān)管局于今年五月啟動了為期半年的食用農產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全規(guī)范治理“雙提升”行動，目前該行動已經(jīng)完成驗收。

 

　　一、突出重點。以“提升入場查驗和進貨查驗能力，提升食品安全信息化追溯管理水平”為重點全面展開。對市場內231家經(jīng)營戶和銷售品種全面摸底動員到位，要求入場銷售者100%使用農批市場統(tǒng)一印制或統(tǒng)一格式的銷售憑證。持續(xù)推進食用信息化追溯系統(tǒng)的使用，形成實時共享的數(shù)據(jù)臺賬。

 

　　二、宣傳推廣。采取舉辦培訓會、專人駐點、上門指導督促等方式對標對表逐條講解要求及操作流程，確保“雙提升”行動落細落實。目前已有73家經(jīng)營戶開通賬戶，錄入經(jīng)營品種207個。

 

　　三、嚴格執(zhí)法。將“雙提升”行動與監(jiān)管執(zhí)法緊密結合起來，加大監(jiān)督檢查力度，以規(guī)范進銷貨憑證為抓手，督促市場主體嚴格履行入場查驗和進貨查驗義務，依法查處市場開辦者和入場銷售者不落實管理責任和主體責任的違法行為，以查促改，以嚴格執(zhí)法促規(guī)范提升。