近日,危地馬拉媒體報道了中餐廳“Grupo Lai Lai”的故事。這家中餐廳一直致力于在危地馬拉市場推陳出新,并成功通過火鍋為食客提供了獨特的用餐體驗。
危地馬拉《自由新聞報》10月23日報道,餐廳開設(shè)在位于首都的馬哈達斯購物中心(Majadas),主營粵菜,一層為顧客提供傳統(tǒng)的中餐菜單,供顧客品嘗中餐的特色風(fēng)味,二層則為喜歡火鍋的顧客預(yù)留。從烹飪到服務(wù),餐廳的工作人員都接受過專業(yè)培訓(xùn)。
進入危地馬拉市場以來,“Grupo Lai Lai”一直致力于創(chuàng)新工作,推出新食譜、新菜肴和新概念。該餐廳2年前開始向食客提供火鍋,食客們可以自主選擇食材放進鍋里,將其煮熟至可以食用,仿佛參與菜肴的制作,對危地馬拉人來說無疑是一種全新的體驗,且非常適合與家人和朋友共同體驗。
此外,吃火鍋時,食客們還可以選擇專門搭配各類鍋底的飲料,以及制作和口味都獨具特色的甜點,如芝麻冰淇淋、抹茶三合一冰淇淋等。
“通過口口相傳,越來越多的人有意愿嘗試火鍋,所以我們看到了市場的機遇。”“Grupo Lai Lai”市場部經(jīng)理卡羅拉·加利西亞(Carola Galicia)說,并表示相信他們能夠通過新的中餐概念為客戶提供新的用餐體驗。
加利西亞還提到,中餐廳開業(yè)至今,已經(jīng)為危地馬拉人提供了100多個就業(yè)機會,這也有助于危地馬拉經(jīng)濟的發(fā)展。加利西亞也強調(diào),他們很高興能夠幫助他們的員工在餐飲行業(yè)內(nèi)實現(xiàn)個人發(fā)展。