記者走訪廈門海鮮市場，探訪開漁后熱門海鮮及其市場行情

價格明顯回落 海鮮更親民啦

海西晨報訊（記者 陳起鴻）開漁以來，廈門陸續(xù)迎來了滿載而歸的漁船，個大鮮美的漁獲紛紛搶鮮上岸。

昨日，記者走訪海鮮市場，探訪熱門海鮮以及其價格情況時了解到，多數(shù)海鮮售價明顯回落。

平均降價10%-15%

各式雜魚降價50%

昨日上午10時，記者來到廈門老市民心中的采鮮首選地——八市，只見沿街店鋪擺滿了新鮮的漁獲，精心挑選著海鮮的市民絡(luò)繹不絕。記者在一家攤位前看到，從事海鮮售賣工作20多年的魏錦水手上動作飛快，與丈夫默契配合，不久便把數(shù)條小黃魚處理完成。

“和開漁之前相比，現(xiàn)在的魚不僅質(zhì)量好，價格也更實惠！”魏錦水表示，廈門市民餐桌常見的各類小雜魚，如梭子魚、豆腐魚、紅娘魚等，如今價格相比開漁前幾乎“腰斬”一半，從原先一斤20多元，到今天只賣12元。

在一家名為“戴師傅海鮮加工”的店鋪前，不少市民正詢價挑選，店內(nèi)主打的各式鮮活生猛海鮮，引人不禁上手一試?，F(xiàn)場，通體金黃的皮皮蝦十分惹眼，足足有半條前臂般長短。店主介紹說，這個名為“富貴蝦”，足有一斤重。記者試著將其從水中取出，其上下翻飛間帶起不少水花，顯得十分鮮活。

“開漁之后，我們一有時間就逛市場‘淘寶’。”一旁挑選著海鮮的市民張先生說道：“你看，這些螃蟹不僅個頭比之前大，價格也更‘親民’了?！庇浾吡私獾剑t花蟹的價格從原先的150元每斤，降低到當(dāng)前只需要100元每斤了。

根據(jù)廈門市海洋發(fā)展局每天公布的主要水產(chǎn)品批發(fā)價格統(tǒng)計，開漁前后，水產(chǎn)品平均價格降低10%-15%左右。以帶魚為例，開漁前平均價格為64元/公斤，開漁后降至48元/公斤。走訪過程中，記者通過詢問也發(fā)現(xiàn)，以皮皮蝦、螃蟹為代表的當(dāng)季海鮮價格回落更多，部分降價甚至接近一半。

海鮮帶來鮮滋味

市民盡享舌尖福

正值周末，搶“鮮”大軍紛至沓來，街巷中人頭攢動，空氣中彌漫著?！磅r”味，讓人不禁食指大動。暢游蹦跳的鮮魚、通體透亮的魷魚……品種繁多的海鮮讓人應(yīng)接不暇，不少市民一家老小齊上陣，共同挑選當(dāng)天餐桌的“主角”。

拎著兩大袋海鮮的市民張先生告訴記者，他一家人都是“海鮮迷”，家里長輩對于烹煮海鮮別有心得，對于海鮮的質(zhì)量要求也很高，開漁這些天，他們都對今年海鮮質(zhì)量贊不絕口。而他自家孩子最青睞的就是螃蟹，只要簡單加些姜和蒜后上鍋清蒸，家里小孩可以抱著啃一晚上。

“蝦兵蟹將偶爾吃吃，但這些小魚小蝦，我可要盡數(shù)收下了。”市民王女士臉上帶著笑意，拎著挑選好的各類小雜魚。王女士表示，她特別喜歡醬油水的烹飪方式。趁著周末，她來到八市，挑了幾條喜歡的小魚。“開漁后這些小魚的價格都能接受，足夠讓我們過把嘴癮。”王女士說。