在此輪疫情影響之下，西安物資供應(yīng)情況如何，市場菜價(jià)是否有波動?8 月1 9 日，筆者實(shí)地探訪部分農(nóng)貿(mào)市場和飯店，發(fā)現(xiàn)菜價(jià)較為平穩(wěn)、銷售正常，一些暫停堂食的餐飲店改為線上銷售，通過外賣和到店自提保持供應(yīng)。

農(nóng)貿(mào)市場物資充足價(jià)格平穩(wěn)

當(dāng)天上午，在復(fù)聰路綜合便民市場，一位商戶介紹，大部分蔬菜價(jià)格較疫情前持平，僅有部分綠葉蔬菜受高溫影響，價(jià)格小幅度上漲，肉蛋類產(chǎn)品整體價(jià)格平穩(wěn)。新城區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對商戶所售賣肉品、菜品等進(jìn)行了檢查，均符合相關(guān)規(guī)定。

菜攤經(jīng)營者張大姐說：“拿貨(進(jìn)貨)好拿著呢，跟之前一樣，沒有限制只能拿多少，價(jià)錢也跟之前差不多。就是最近天旱，青菜不好拿了?！辈簧偾皝碣I菜的市民都覺得菜價(jià)并無明顯上漲，只用買近幾日所需食材即可，不用囤積物資。

而在自強(qiáng)東路的航建便民綜合市場，市場負(fù)責(zé)人高婷介紹，目前進(jìn)入市場要求掃碼、測溫、戴口罩，早上高峰期時會實(shí)行一米線排隊(duì)制度，最大限度地避免人員聚集。蔬菜商戶蔣老板表示：“最近賣得多的就是土豆、蓮花白和茄子，夏天這些菜好放，沒有前來采購囤貨的市民，幾乎都是各樣買點(diǎn)。”賣豬肉的李師傅也表示，最近來買肉的市民會多一點(diǎn)，但是價(jià)格并沒有大的浮動。

餐飲商戶暫停堂食 外賣自提井然有序

在位于公園南路的小六湯包店，店鋪門口有幾位市民在排隊(duì)領(lǐng)餐。市民馮先生說：“我家就住在這附近，叫外賣的人多得很，自提更方便，在這門口掃碼點(diǎn)餐，帶回家吃，方便著呢。”

小六湯包廚師長趙彥表示，“我們及時調(diào)整了備菜的數(shù)量和品類。不能堂食以后，我們就把幾個平時點(diǎn)單量少的菜品撤了，其他菜都可以在門口掃碼點(diǎn)單，對我們雖然有影響，但是不算大?！?/p>

對于前來提取外賣的騎手，小六湯包領(lǐng)班董佳敏介紹：“我們都會要求騎手掃碼登記，時間充裕的騎手我們還會檢查一下他的核酸貼紙，餐品都在門口的臺子上放著，騎手也不會進(jìn)來?！?/p>

目前，市場物資保障充足、貨源穩(wěn)定、價(jià)格平穩(wěn)，市民購物也都井然有序，不存在囤積物資的情況。部分餐廳受疫情影響無法堂食，但可以提供外賣和自提，從而保持經(jīng)營、保障供應(yīng)。 (王歡 鐘夢哲)