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福州市臺江區(qū)市場監(jiān)管局打好夏季食品安全“攻堅(jiān)戰(zhàn)”

2022-08-10 09:44:35   來源:福建省市場監(jiān)督管理局

  夏季高溫,食品易腐敗變質(zhì),為有效消除風(fēng)險隱患,防范食品安全事故發(fā)生,近期,福州市臺江區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合“轉(zhuǎn)作風(fēng)、強(qiáng)服務(wù)、辦實(shí)事、促發(fā)展”行動和推動“萬名干部下基層”工作,開展“夏季食品安全攻堅(jiān)專項(xiàng)行動”,全面加強(qiáng)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)等重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)督檢查,切實(shí)保障人民群眾“舌尖上安全”。
 
  此次攻堅(jiān)專項(xiàng)行動從7月下旬至10月底,重點(diǎn)對“糧油肉蛋”等民生必需品、“涉老涉小”食品、校園及周邊食品安全、網(wǎng)絡(luò)餐飲、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返壬鐣P(guān)注度高、輿論燃點(diǎn)低的食品安全風(fēng)險隱患,開展集中排查整治,持續(xù)加大重點(diǎn)食品的抽檢力度。
 
  通過召開多場專題部署會議,制定夏季食品安全整治方案,強(qiáng)化監(jiān)管檢查。執(zhí)法人員深入轄區(qū)商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)單位、小食雜店等食品經(jīng)營單位,重點(diǎn)檢測食品經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證、食品原材料進(jìn)貨憑據(jù)、進(jìn)口冷鏈“四證”、餐飲后廚衛(wèi)生、食材保質(zhì)期、餐具消毒等情況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員督促經(jīng)營單位立整立改,要求其嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,及時有效消除食品安全隱患。同時,該局還加大對預(yù)包裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢力度,堅(jiān)持“零容忍”態(tài)度,堅(jiān)決依法從嚴(yán)查處生產(chǎn)銷售過期食品、不合格食品、以次充好等違法違規(guī)行為。專項(xiàng)行動開展以來,該局已出動執(zhí)法人員130人次,檢查各類食品經(jīng)營單位284家次,排查整改食品安全風(fēng)險10處,立案4起,開展食品監(jiān)督抽檢110批次、快速檢測150批次。