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廣西欽州市市場監(jiān)管局推行“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”模式強化小作坊花生油監(jiān)管

2022-08-04 00:00:00   來源:欽州市場監(jiān)管微信號

  為進一步提升欽州市小作坊花生油質(zhì)量安全水平,督促小油坊業(yè)主落實食品安全主體責(zé)任,規(guī)范小作坊花生油生產(chǎn)加工行為,有效解決黃曲霉毒素B1污染問題,欽州市市場監(jiān)管局在全市推廣使用食用油質(zhì)量安全監(jiān)管與追溯系統(tǒng),采取“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”模式對全市200多家花生油小作坊實行智慧監(jiān)管。
 
  通過以縣(區(qū))為單位舉行市場監(jiān)管人員、小油坊負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)班,針對食用油質(zhì)量安全監(jiān)管與追溯系統(tǒng)的安裝使用及監(jiān)管工作進行了深入細(xì)致的講解。在該系統(tǒng)中,監(jiān)管部門可從基礎(chǔ)層獲得監(jiān)管數(shù)據(jù),形成各種分析報告實施有效監(jiān)管;生產(chǎn)方可進行生產(chǎn)檔案的在線填報和管理;消費者也可以通過防偽溯源系統(tǒng)進行在線查詢食用油的溯源信息,實現(xiàn)花生油“來源可追、去向可查、質(zhì)量過關(guān)”。
 
  “互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”模式的推廣應(yīng)用,規(guī)范了我市小油坊生產(chǎn)加工,提高花生油加工質(zhì)量安全,有效遏制黃曲霉毒素B1污染現(xiàn)象,食用油質(zhì)量安全監(jiān)管也由“事后監(jiān)管”改變?yōu)?ldquo;產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程監(jiān)管”,實現(xiàn)質(zhì)量管理主體由市場監(jiān)管部門轉(zhuǎn)變?yōu)榕c生產(chǎn)企業(yè)、消費者齊抓共管、全民監(jiān)管的轉(zhuǎn)變。
 
  培訓(xùn)會后,市市場監(jiān)管局將進一步加強對食用油質(zhì)量安全監(jiān)管與追溯系統(tǒng)的使用,督促指導(dǎo)小油坊業(yè)主盡快熟悉和使用該系統(tǒng),逐步實現(xiàn)全市應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”模式對小油坊進行監(jiān)管全覆蓋的目標(biāo)。同時,持續(xù)開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動,進一步規(guī)范我市花生油生產(chǎn)加工秩序,督促小油坊落實食品安全主體責(zé)任,強化源頭監(jiān)管,確實保障人民群眾舌尖上的安全,以實際行動迎接黨的二十大勝利召開。

來源 |  食品生產(chǎn)科