為進一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)落實主體責任，強化企業(yè)風險管控，近日，莫高鎮(zhèn)市場監(jiān)管所以國家食品安全示范城市創(chuàng)建為主線，開展食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊專項整治行動。
監(jiān)管人員重點檢查了食品生產(chǎn)加工單位證照是否齊全、食品從業(yè)人員是否持有效健康證明；食品原輔材料來源是否合法、質(zhì)量是否合格；產(chǎn)品進銷貨記錄；食品添加劑使用情況，嚴禁使用無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品標簽的食品原料，禁止在食品生產(chǎn)過程中濫用食品添加劑、使用非食品原料；監(jiān)管人員對食品生產(chǎn)加工小作坊環(huán)境衛(wèi)生、防蠅設施等作出具體要求。同時，結合近期市場監(jiān)管疫情防控工作要求，對疫情防控措施的落實情況進行監(jiān)督指導。
截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)9家、食品加工小作坊7家，出動執(zhí)法人員32人次，下發(fā)監(jiān)管記錄16份，不斷夯實了食品安全基礎，切實守護人民群眾舌尖上安全。