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平?jīng)鍪蟹e極開展食用豆芽質(zhì)量安全專項整治行動

2022-05-25 11:25:48   來源:平?jīng)鍪袌霰O(jiān)管微信號

  豆芽菜營養(yǎng)豐富,口味獨特,一直是百姓餐桌上的???,如果吃到質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的豆芽菜,可能會給消費者健康帶來損害。近年來,平?jīng)鍪惺袌霰O(jiān)管局高度重視食用豆芽質(zhì)量安全監(jiān)管工作,聚焦食用豆芽問題亂象,厘清“點、線、面”治理工作思路,進(jìn)一步壓實工作責(zé)任,全面推動食用豆芽源頭監(jiān)管、過程管控、監(jiān)督抽檢、執(zhí)法辦案工作機(jī)制,全力保障老百姓餐桌上的安全。
 
  一是突出“點”的整治,高位推動,加快推進(jìn)問題豆芽整治工作
 
  今年以來,平?jīng)鍪幸詣?chuàng)建國家食品安全示范城市為統(tǒng)攬,嚴(yán)格按照食品安全“四個最嚴(yán)”要求,堅持問題導(dǎo)向,依據(jù)抽檢結(jié)果,結(jié)合平?jīng)鍪称钒踩ぷ鲗嶋H,召開食用豆芽專項整治專題會議,于今年2月初在全市范圍內(nèi)部署開展了食用豆芽專項整治工作,高位推動,突出整治任務(wù)關(guān)鍵點,細(xì)化整治工作措施。全市各級市場監(jiān)管部門對標(biāo)食用豆芽整治工作要求,積極行動,“拉網(wǎng)式”對轄區(qū)生產(chǎn)加工、銷售豆芽的市場主體開展摸底排查,對摸排出的639戶建立了監(jiān)管檔案,做到了底子清,情況明。
 
  二是強(qiáng)化“線”的改善,局所聯(lián)動,強(qiáng)化培訓(xùn)約談促規(guī)范提升
 
  在摸清食用豆芽生產(chǎn)經(jīng)營情況的基礎(chǔ)上,各縣(市、區(qū))市場監(jiān)管部門局所聯(lián)動,正本清源,規(guī)范源頭治理,培育示范典型,積點成線,改善豆芽生產(chǎn)經(jīng)營狀況,強(qiáng)化豆芽生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo),督促市場主體履行進(jìn)貨查驗義務(wù),完善索證索票制度,涇川縣采取市場巡查、集中檢查和明察暗訪相結(jié)合的方式開展了豆芽專項整治工作“回頭看”行動,嚴(yán)防食用豆芽生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險由小毛病轉(zhuǎn)換成大問題,至目前全市規(guī)范市場主體350戶;同時深層次、多角度開展從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)知識培訓(xùn),崇信縣、莊浪縣召開了全縣豆芽生產(chǎn)經(jīng)營者培訓(xùn)約談會議,除組織學(xué)習(xí)《食品安全法》《刑法》(有關(guān)生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪章節(jié))《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》等法律法規(guī)外,及時通報檢查發(fā)現(xiàn)的問題,并就主體責(zé)任落實情況進(jìn)行告誡約談,督促從業(yè)人員守法經(jīng)營。
 
  三是加強(qiáng)“面”的結(jié)合,檢檢聯(lián)合,加大非法添加檢測及核查處置力度
 
  近年來,針對食用豆芽非法添加亂象,平?jīng)鍪谐浞掷脵z驗檢測技術(shù)優(yōu)勢,加大對食用豆芽等食用農(nóng)產(chǎn)品檢測力度,市食品檢驗檢測中心加強(qiáng)組織保障,統(tǒng)籌協(xié)調(diào)積極實施食用豆芽專項抽檢工作,對平?jīng)鍪行玛柟馀l(fā)市場靶向性開展食用豆芽源頭專項監(jiān)督抽檢,加大問題豆芽抽檢覆蓋面,對源頭豆芽經(jīng)營企業(yè)實施全覆蓋抽檢,抽檢豆芽28批次,不合格2批次,同時組織力量入駐平?jīng)鲂玛柟馀l(fā)市場長期開展食用農(nóng)產(chǎn)品源頭快檢工作,嚴(yán)把市場準(zhǔn)入準(zhǔn)出關(guān)口。各縣(市、區(qū))局結(jié)合食品安全“你點我檢、你送我檢”活動,積極開展食品安全快檢活動進(jìn)市場、進(jìn)校園、進(jìn)商場、進(jìn)超市等活動,近距離向公眾普及食品安全知識,同時組織開展網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查投票活動,將豆芽等投票率高的食品列入重點抽檢及快速檢測品種中,對4-氯苯氧乙酸鈉、6-芐基腺嘌呤、赤霉素等非食用物質(zhì)及鉛等重金屬進(jìn)行食品安全檢測,發(fā)現(xiàn)問題立即追根溯源,嚴(yán)查重處,聯(lián)合公安部門加強(qiáng)行刑銜接工作機(jī)制,及時消除食品安全隱患。莊浪縣結(jié)合日常檢查將一生產(chǎn)食用豆芽小作坊納入“黑名單”,進(jìn)行了社會曝光公示,并依法進(jìn)行了取締,對不法分子形成了有效震懾。