自2月18日以來(lái)，黃岡市積極開(kāi)展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)。市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)局黨組會(huì)研究專項(xiàng)行動(dòng)工作計(jì)劃，印發(fā)工作方案，召開(kāi)全市系統(tǒng)視頻會(huì)議安排部署專項(xiàng)行動(dòng)。市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)余水兵先后多次采取“不打招呼、不事先通知、直奔現(xiàn)場(chǎng)、直查問(wèn)題”的方式，深入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展暗訪檢查。市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局組成食品安全聯(lián)合檢查組，對(duì)城區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位、餐飲單位、集貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所食品安全開(kāi)展節(jié)日專項(xiàng)檢查。全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)強(qiáng)化服務(wù)大局觀念，牢固樹(shù)立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任擔(dān)當(dāng)，凝心聚力、協(xié)同配合，形成市縣鄉(xiāng)三級(jí)聯(lián)動(dòng)、上下一盤(pán)棋的工作步調(diào)。確保專項(xiàng)行動(dòng)提速增效。

 

　　聚焦校園食品安全。全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)聯(lián)合教育部門(mén)、衛(wèi)健部門(mén)成立聯(lián)合檢查組，對(duì)全市1882所各級(jí)各類學(xué)校進(jìn)行全覆蓋檢查，組織召開(kāi)校園食品安全檢查工作通報(bào)會(huì)，通報(bào)全市校園食品安全的檢查情況，督促相關(guān)單位及時(shí)整改發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。對(duì)全市1家學(xué)校集中供餐單位進(jìn)行突擊檢查，上門(mén)“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”為20余名管理人員開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

 

　　聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全。按照專項(xiàng)行動(dòng)安排，持續(xù)發(fā)力網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管。對(duì)全市第三方平臺(tái)的20家代理機(jī)構(gòu)展開(kāi)全面約談，對(duì)美團(tuán)、餓了么平臺(tái)進(jìn)行約談，與平臺(tái)和重點(diǎn)商家簽訂食品安全責(zé)任承諾書(shū)，明確“一份任務(wù)清單，一份承諾書(shū)，一份自查表，一份清查表，一次食品安全培訓(xùn)”的“五個(gè)一”工作要求，確保入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者100%建檔立卡，對(duì)24家入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)商家的原料及成品開(kāi)展快速檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)8家單位存在餐飲具潔凈度不符合標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，分別下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，要求限期整改，并進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督。

 

　　聚焦冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ?。加?qiáng)常態(tài)化疫情防控食品安全監(jiān)管工作，加強(qiáng)對(duì)凍庫(kù)、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、酒店、大型餐飲服務(wù)單位及第三方凍庫(kù)等冷鏈?zhǔn)称焚A存、加工、銷售重點(diǎn)場(chǎng)所監(jiān)督檢查，緊盯市場(chǎng)冷凍冷藏肉制品（海產(chǎn)品），嚴(yán)格查驗(yàn)檢驗(yàn)檢疫證明、索證索票存檔、進(jìn)銷貨記錄臺(tái)賬等質(zhì)量安全信息，嚴(yán)格查驗(yàn)核酸檢測(cè)、消毒消殺等防控措施落實(shí)情況。加大從業(yè)人員和經(jīng)營(yíng)環(huán)境核酸檢測(cè)力度，全市2925名冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員和28名進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員核酸檢測(cè)率達(dá)到100%。組織全市3800余名食品安全監(jiān)管人員、直接接觸冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員，集中開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刂R(shí)宣傳培訓(xùn)，指導(dǎo)防控措施落細(xì)落地。聚焦糧食加工品質(zhì)量安全。結(jié)合省委涉糧問(wèn)題巡視和市委巡察反饋的問(wèn)題，制定整改方案，加大抽檢力度，對(duì)全市糧食加工品開(kāi)展了全覆蓋抽查，抽檢產(chǎn)品532批次，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品3批次，對(duì)不合格產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行核查處置。會(huì)同市紀(jì)委監(jiān)委約談相關(guān)縣市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人及分管領(lǐng)導(dǎo)，責(zé)令作出深刻檢討。組織企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)投入，確保流入市場(chǎng)的糧食質(zhì)量安全。聚焦食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管。專項(xiàng)行動(dòng)與基層食品網(wǎng)格化監(jiān)管相結(jié)合，織密食品安全監(jiān)管網(wǎng)。加快推進(jìn)基層食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管體系，印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)基層食品藥品安全網(wǎng)格化監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》，建立縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)網(wǎng)格管理體系，實(shí)現(xiàn)黨委政府領(lǐng)導(dǎo)干部、食品安全監(jiān)管人員、公安干警、食品安全協(xié)管員、人大代表或政協(xié)委員和食品安全社會(huì)監(jiān)督員（志愿者）“六員聯(lián)防”。

 

　　聚焦宣傳引導(dǎo)。全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)進(jìn)通過(guò)微信公眾號(hào)、懸掛宣傳橫幅、走上街頭發(fā)放宣傳資料、設(shè)立咨詢臺(tái)、擺放宣傳展板等方式，多渠道、多層次、多角度地對(duì)專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)行宣傳報(bào)道，突出整治效果，讓人民群眾切實(shí)感受到食品安全在行動(dòng)。截至目前，全市共開(kāi)展各類宣傳活動(dòng)17次，發(fā)放宣傳資料3000余份，設(shè)置展板60余塊，懸掛宣傳橫幅50余副，微信公眾號(hào)發(fā)布活動(dòng)報(bào)道30余篇。省局專項(xiàng)行動(dòng)工作簡(jiǎn)報(bào)刊發(fā)11篇，在各級(jí)各類新聞媒體上宣傳報(bào)道30余篇。

 

　　截至目前，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共檢查各類市場(chǎng)主體15772家次，通過(guò)監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)等渠道排查整改風(fēng)險(xiǎn)隱患798個(gè)。