去年至今，國際魚油價(jià)格幾乎翻了一倍，從2021年一季度的$1.7-$1.8/kg上漲至今年一季度的$3.5/kg，再加上通貨膨脹因素，不少三文魚養(yǎng)殖公司采購含藻油替代品飼料。
嘉吉（Cargill）高級(jí)營養(yǎng)板塊總監(jiān)Helene Ziv-Douki告訴UCN：“隨著魚油價(jià)格飛漲，我們看到許多海藻油進(jìn)入飼料配方，因?yàn)閷?shí)際上海藻油和魚油之間的價(jià)差越來越小。”
嘉吉與全球兩大藻油供應(yīng)商Veramaris（德國Evonik Industries與荷蘭DSM合資公司）和Corbion（巴西藻油巨頭）都建立了合作關(guān)系，“只要有需求，嘉吉將盡可能將更多藻油三文魚飼料推向市場(chǎng)。”
據(jù)Veramaris CEO Karim Kurmaly的說法，秘魯魚油供應(yīng)越來越緊張，野生鳀魚的出油率從2.5-3%下降至2%，其中相當(dāng)一部分供應(yīng)人類消費(fèi)市場(chǎng)，緊接著供應(yīng)寵物飼料市場(chǎng)，最后才進(jìn)入三文魚飼料。去年下半年，秘魯鳀魚產(chǎn)季的魚油產(chǎn)量只有5.6萬噸，正常時(shí)期是8-9萬噸。
Kurmaly稱，在另一方面，藻油的omega-3含量可由加工廠調(diào)控，這是相比魚油的一個(gè)明顯優(yōu)勢(shì)。隨著藻油規(guī)模化的生產(chǎn)，價(jià)格也將不斷下降。挪威三文魚產(chǎn)量增速大約2%，智利2023年投苗開始增多，魚油的需求量也會(huì)更大，目前的捕撈產(chǎn)量無法滿足未來的需求。
“10家挪威生產(chǎn)商中的6家已開始使用藻油配方飼料。三文魚價(jià)格高漲，也對(duì)藻油產(chǎn)業(yè)起到了刺激作用。預(yù)計(jì)到了年底，8家挪威公司將會(huì)采購藻油飼料。”Kurmaly補(bǔ)充，自去年COP26聯(lián)合國氣候變化會(huì)議后，越來越多零售商開始關(guān)注藻油產(chǎn)品；隨著魚油價(jià)格上漲，飼料廠也意識(shí)到降低供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)的必要性。
“因此，我們計(jì)劃擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，增加一批全新藻油發(fā)酵罐來提高產(chǎn)量。剛開始時(shí)，我們只能生產(chǎn)50% omega-3藻油，然后增加到55%，現(xiàn)在是63%，年底將達(dá)到65%。”Kurmaly說，去年，Veramaris公司銷售額翻了三倍，預(yù)計(jì)今年銷售將再翻一倍。