2022年，株洲市市場監(jiān)管部門持續(xù)聚焦“民意最盼、危害最大、市場監(jiān)管風險和壓力最大”的重點領域，在全市組織開展“鐵拳”行動，突出解決民生訴求，積極回應社會關切，嚴厲查處違法行為，現(xiàn)將7起典型案件公布，食品領域案例如下：
株洲某糧油有限公司生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品案
2022年1月27日，株洲市市場監(jiān)管局依法對株洲某糧油有限公司生產(chǎn)不符合食品安全標準食品的違法行為作出罰沒款5074元的行政處罰。
2021年9月24日，當事人生產(chǎn)的芝麻油經(jīng)抽樣檢驗，酸價（KOH）項目不符合GB 2716-2018《食品安全國家標準 植物油》標準要求，檢驗結論為不合格。經(jīng)查，當事人生產(chǎn)涉案批次芝麻油7kg，3kg用于抽檢外，4kg已銷售完畢，銷售價50元/kg，產(chǎn)品貨值金額350元，獲利74元。當事人已辦理《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證》，其生產(chǎn)經(jīng)營油脂酸敗的芝麻油的行為，違反了《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》第十三條第一款第（三）項的規(guī)定，株洲市市場監(jiān)管局依法對當事人作出行政處罰。
注：酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志，也是衡量脂肪質量的重要標志。酸價越小，說明油脂質量越好，新鮮度和精煉程度越好。如果酸價過高，則會導致人體腸胃不適、腹瀉等。